2022年6月のスパイス講座の募集をいたします。
今回はインド南中央部のテランガナ州でハイデラバード学んだトウモロコシと枝豆のビリヤニ、マイソールラッサム、焼き茄子と大葉のパチャディ、オクラとズッキーニのマサラ
などをレクチャーさせていただきます。
各地の旅の写真をご覧いただき、現地に思いを寄せられる内容にしたいと思っています。

●日時：6月9日(木)11時～、6月11日(土)16時～、6月23日(木)11時～、6月25日(土)16時～
※終了時間は前後する場合があります。
●メニュー：
トウモロコシと枝豆のビリヤニ
マイソールラッサム
焼き茄子と大葉のパチャディ
オクラとズッキーニのマサラ

※動物性食材を使用しません。
※野菜はその日によって変わる場合があります。
●開催場所：N.HARVEST西荻窪店(東京都杉並区松庵3-31-17-1F)
●講座時間：3時間(予定)
●受講料：6,600円(税込。当日のお支払い)
●講師：鈴木裕(エヌ・ハーベスト代表)
●ご用意いただくもの：エプロン等、筆記用具、受講料、お持ち帰り用の容器(ジップロックなど)
●前日のキャンセルは受講料の50%、当日のキャンセルは受講料の100%をキャンセル料としてお支払いいただきます