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Transformation des légumes à la ferme - 16 & 17 janvier 2024
ATTENTION Formation COMPLETE
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Agriculteur / installé MSA
Cotisant solidaire
Conjoint collaborateur
En parcours installation
JA
Other:
Réalisez vous déjà des produits transformés à base de légumes ?
*
Oui
Non
Si oui, lesquels ?
Your answer
De 1 à 5, comment évaluez vous vos connaissances sur : (1: très mauvaises ; 5: très bonnes)
*
1
2
3
4
5
La traçabilité des produits transformés à base de légumes
Les facteurs influençant le développement microbien dans des conserves de légumes
Les différents modes de conservation (congélation, pasteurisation, stérilisation, enrobage, acidifcation,...)
Les règles d'hygiène au sein d'un atelier de transformation
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La traçabilité des produits transformés à base de légumes
Les facteurs influençant le développement microbien dans des conserves de légumes
Les différents modes de conservation (congélation, pasteurisation, stérilisation, enrobage, acidifcation,...)
Les règles d'hygiène au sein d'un atelier de transformation
Quelles sont vos attentes par rapport à cette formation ?
*
Your answer
Je souhaite m'inscrire à la formation des 16 & 17 janvier 2024 et déclare avoir pris connaissance des
Conditions Générales de Services
et du
Règlement Intérieur de l'organisme de formation
*
J'ai pris connaissance des documents
Je m'engage à être présent pendant toute la durée de la formation
*
Oui
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