비닐하우스 재배가 아닌 노지에서 농사지었습니다. 그래서 하우스 귤보다 수확이 늦지만 제주의 바람과 햇빛을 바로 받으며 익었습니다. 제초제를 치지 않고 친환경농법으로 키웠습니다

한라봉은 수확한지 얼마되지 않은 것은 신맛이 단맛과 함께 납니다. 그래서 바로 먹는 것보다 따뜻한 곳에서 며칠 숙성해서 드시면 단맛을 더 느낄 수 있습니다. 한라봉은 다른 감귤과 달리 오래동안 보관후 드셔도 상하지 않습니다. 껍질 쭈글쭈글 해졌다면 가장 숙성이 잘되었다고 볼 수 있습니다.