藝術家 UngCha 親自傳授《宴席》的奧秘，學習製作軟雕塑（布料）的技法，帶一籠親手做的肉身燒賣回家。現場將有軟雕塑“菜單”供參與者挑選喜歡的樣式進行製作。

⤴⤴⤴菜單⤵⤵⤵

大雜包 NT 500
提供多種天然部位組織，讓客人依照自己喜好自助製作。

鮮肉餃（限量五籠）NT 1000
每籠2個。將特選肌肉組織製成的鮮美肉餡，以晶透嫩薄的外皮包裹，口感多汁飽滿，鮮美而不油膩，令人印象深刻。

奶皇小包（限量五籠）NT 1200
每籠2個。以手工搓揉出細緻的外皮，包覆綿密滑順的內餡，最後以新鮮大棗點綴，撲鼻的奶香氣在口中化散開來，風味獨特，久食不厭。

兔年包（限量五籠）NT 1800
每籠1個。採用最鮮嫩的部位，嚐來口感格外綿密細緻，小巧玲瓏，輕鬆無負擔，吉祥禧迎兔年。

（以上4款均附小蒸籠）

⤴⤴⤴時間⤵⤵⤵

11/4（五）15:00-18:00

(參與時間約30-60分鐘，先到先做，最後參加“點餐”時間為17:20)

⤴⤴⤴UngCha (黃竑嘉) ⤵⤵⤵

畢業於高雄醫學大學職能治療學系研究所與實踐 大學媒體傳達設計學系研究所，擁有職能治療與藝術設計雙碩士，現任實踐大學媒體傳達設計學系兼任講師。他之前為一名長照職能治療師，因經歷患者與家屬的創傷經驗，引發自身出現替代性創傷的狀況，後決定投身藝術創作，將其作為療癒的載體與出口。UngCha 的創作多運用非典型媒材，並結合多元形式，包含雕塑、繪畫、數位、影像及裝置等，轉化自身於童年或工作所經歷到父權框架下的個人與群體創傷經驗。他擅長透過心理學與社會學視角敏銳覺察，試圖解構傳統社會結構中的父權意識，重新詮釋不同性別族群在體制內所身負的角色。近期創作核心環繞在創傷、性別與階級等。作品《義肢》曾被收錄於2021年歐洲獨立藝術雜誌《King Kong Garçon: issue 6Obsession》裡。