Inscrições para o curso:   Técnicas básicas em cozinha ( Tarde )

Data de início do curso: 13/09

Dia da semana: (Segunda, Quarta e Sexta) )

Horário: das 13:30h às 17:30h

Carga horário: 60 horas 

Idade mínima: 18 anos 

Requisitos:  Ensino médio completo

Objetivo: 

Capacitar o participante a aplicar técnicas básicas de cozinha, selecionando

insumos, aplicando métodos e técnicas de corte e cocção, preparo e apresentação de

produções gastronômicas, utilização de equipamentos e utensílios.

Além da produção culinária, reconhecer aspectos básicos da gestão de empreendimentos

de alimentação, auxiliando os participantes no desenvolvimento de competências que

ampliem suas possibilidades de empregabilidade.


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