就農以来16年、食味、安全性など、皆さまに愛され、支えられて、現在の「ジュンサンベリー品質」があります。この品質を生かした、本当においしい、心も体も喜ぶような加工品を、まずはジャムから、畑の横で、地域の皆さんの力もお借りしながら作ってみたい、たくさんの方にお届けしたい、と、この度、加工品部門を始動する運びとなりました。

　ジャムの原材料はシンプルに、ジュンサンベリーの苺と、甘味はきび糖やてんさい糖、伊豆産の無農薬レモンだけで。よけいなものは、加えずに。製造工程も、家庭でお母さんが手作りするように、銅の鍋で丁寧に熱を加えて、素材の味わいを生かせるように。
　…と、現在試作を重ねているところですが、ご愛顧頂いている皆さんのご意見も伺いながら進めていきたいと考え、表題のお願いとなりました。ぜひご協力くださいませ。