No âmbito do Projeto TerrAlimenta - Transição para um Sistema Alimentar Territorializado no Baixo Alentejo, financiado pelo PDR2020, a CIMBAL conjuntamente com o GAL Alentejo XXI irá promover uma iniciativa que comtemplará uma Visita de Aprendizagem e um Workshop sobre o mote “Contratos Públicos para Compras Locais e Sustentáveis, nas Cantinas de Restauração Coletiva”, a realizar no dia 21 de novembro em Torres Vedras.

A iniciativa é dirigida aos técnicos responsáveis pela elaboração e execução das ementas da entidade, como sejam: Nutricionistas, Cozinheiras/os, Técnicos dos Serviços de Aprovisionamento e Compra dos alimentos, bem como, membros do Executivo e Direção das entidades.

Queremos neste dia promover a participação e trabalho conjunto em torno do desenvolvimento do SAT no Baixo Alentejo, baseado nos princípios da Dieta Mediterrânica, bem como, transferir novos conhecimentos e boas práticas ao nível da contratação pública no mercado da alimentação social.

O transporte será realizado em veículo próprio, de acordo com o número de inscrições encontraremos uma solução logística entre os Parceiros que integram o projeto.