03物質變變變01影響物質變化的因素(選擇04)

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31. 麵團在下列哪一個溫度範圍內容易進行發酵作用？　 *

17 points

50～100 ℃

35～50 ℃

25～30 ℃

0～10 ℃

32. 自然界中的物質會互相影響，有時會造成物質外觀上的變化，下列何者錯誤？　 *

17 points

水中含有大量砂石時，水會變混濁

風吹動塵土，會影響空氣品質

強風吹過水面時，水面並不會有變化

石頭經過流水長期沖刷會被改變形狀

33. 下列哪一種自然現象需經過長時間才會產生變化？　 *

17 points

一陣大風過後塵土飛揚

滴水穿石

春風徐徐吹來，湖面產生漣漪

大雨下過，河水混濁

34. 小宜可以根據下列哪一種現象來推測出「鐵生鏽是因為長期高溫導致。」的結論？　 *

17 points

浸在水裡的鐵絲生鏽了

戶外的鐵窗生鏽了

腳踏車的鐵鏈生鏽了

瓦斯爐架生鏽了

35. 麵團發酵主要會產生哪一種物質，讓麵團能夠蓬鬆變大？　 *

16 points

氧氣

二氧化碳

水

空氣

36. 甲、乙兩種鐵製品，甲有浸泡過醋酸，乙未浸泡過醋酸，在相同的條件下，哪一個物品比較容易生鏽？　 *

16 points

甲、乙同時生鏽

甲、乙都不會生鏽

甲

乙

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