發酵派隊

日期 | 6月1日（週六）
時間 |13:30-17:00
地點 | 河神的丸子 （台北市中正區詔安街38巷2弄5號）

派對 |

專家分享Know-How Exchange／穀盛發酵經／許嘉生（穀盛股份有限公司總經理 )
泡菜分享Kimchi party  
主題交流Topic Discussion
1/臺灣發酵文化回顧與觀察 Overview of Taiwan's ferment culture
2/發酵與生活食物安全 How to make sure home made fermented food is safe?

指導單位 | |文化部、策劃單位 | 空總臺灣當代文化實驗場、執行單位 | Ferment the City! 發酵城市