Si sos paraguayo/a o residente en el Paraguay con edad de 18 años o más te invitamos a participar de una encuesta que tiene como objetivo conocer que tan arraigado se encuentra el consumo de alimentos, comidas o preparaciones culinarias típicas o tradicionales paraguayas; a fin de fortalecer estrategias relacionadas a Alimentación y Nutrición del Paraguay, ampliar el documento de Recetario «Cocinemos en forma saludable revalorizando nuestros alimentos» y promocionar la historia de la gastronomía paraguaya.

La recolección de los datos se realiza a partir de ésta encuesta digital en el que se solicita a los participantes que respondan preguntas abiertas y cerradas en relación a datos sociodemográficos y del hogar, acerca del consumo de comidas o preparaciones culinarias tradicionales del Paraguay.
La duración total de la encuesta es aproximadamente 5 a 10 minutos.
Su participación es voluntaria y puede retirarse del mismo en el momento que lo desee sin que esto tenga algún perjuicio para su persona.
Los datos obtenidos se manejarán de forma confidencial a fin de proteger la privacidad de los participantes.
Los resultados se utilizarán sólo con fines estadísticos manteniendo el rigor científico.
El protocolo de investigación fue revisado y aprobado por un Comité de Ética en Investigaciones del MSPBS.

El equipo de investigación es liderado por la Lic. Ana Aguilar Rabito del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición-MSPBS. En caso de consultas puede escribir a monitoreo@gmail.com