1.밀가루 속 단백질인 ‘OOO’ 은 밀가루에 끈기를 주어 식감과 맛을 높여주지만, 장에서 염증과 알레르기 반응을 일으킬 수 있다고 알려져 있습니다. 자연드림은 오랜 연구 끝에 식품 속 ‘OOO’ 함량을 낮추거나 제거한 ‘OOO’ 0%, ‘OOO’ 1/10 상품을 개발했습니다.

‘OOO’에 들어갈 이것은 무엇일까요?

2. 자연드림은 모든 조합원님들이 맛있는 부침요리를 즐길 수 있도록 우리밀 소맥전분을 사용해 글루텐1/10뚝 부침가루를 개발했습니다. 글루텐 걱정은 줄이고! 바삭함은 더욱 높인! 부침가루 이름은 무엇일까요?

3. 전분바삭부침가루 물품 재료의 특징이 아닌 것은?  

4 .구례자연드림파크는 2014년에 그랜드 오픈하여

17개의 생산공방과 11개의 문화시설을 운영하고 있습니다.

그 중 국내에서 유일한 우리밀 글루텐을 생산하고 있는 공방 이름은?