Muitos bares como o nosso nunca haviam feito delivery. E entregar comida não é tão simples como se parece. De uma hora para outra tivemos que descobrir todos os mistérios dessa arte. Isso com uma equipe bem reduzida, já que grupo de risco e quem usa transporte público estão de licença remunerada. Desde achar a melhor embalagem, formas de higienização, sistemas de entrega, controles de pedidos etc. até aprender técnicas específicas deste tipo de cozinha. E no final das contas iFood, UberEats e Rappi ficam com cerca de 25% ou mais de todas as vendas. É por isso que estamos gingando por aqui com o UberVizinho. É um movimento para o consumo de pequenos bares, mas sem enriquecer as grandes empresas. Agradecemos muito o cuidado de todos vocês com a Casa Porto. Tem sido fundamental. #venceremos #respeitaobar