Churrasco - Carne bovina, coração, linguiça, farofa pronta, arroz e salada de cebola e tomate
Feijoada - Arroz, Feijoada (carne bovina, lombo suíno defumado, costela suína defumada, linguiça calabresa, Paio, bacon), refogado de couve mineira e farofa
Carreteiro simples - Carnes (paleta/lombo bovino, calabresa e bacon, batata palha, farofa, batata palha e salsinha picada
Carreteiro completo - Carnes (carne seca, coxão mole bovino, linguiça mista, linguiça calabresa, paio e bacon), farofa, ovo cozido picado, salsinha picada e batata palha
Risotos (Camarão, filé mignon, linguiça blumenau, alho poró com gorgonzola, funghi, legumes. Escreve quais opções deseja para seu buffet na pergunta abaixo.
Frutos do mar - a combinar - Paella, Sequencia de camarão, Risotos de frutos do mar, etc
Sopas e cremes - Canja de galinha, caldo verde, creme de batata baroa com carne, sopa de legumes, sopa de feijão, creme de abobora com laranja
Outra opção - Descrever na pergunta abaixo