【終了しました】但馬・豊岡市を「食」という視点で見た時、但馬牛・カニなどの特産の他、コウノトリはぐくむお米という魅力があります。これらの産品を生産者から消費者へどのように届け、どのように魅力を伝えるか、そのノウハウを学び地元の魅力を発信するヒントを獲得します。講師は「兵庫食べる通信」編集長光岡大介氏、事例発表は養父市で「いのちはぐくむ食べものづくり」に取り組む大徳醤油株式会社代表取締役社長　浄慶拓志氏です。