RÉVEILLON DU NOUVEL AN 2020 - FORMULAIRE DE RÉSERVATION
INFORMATIONS PRATIQUES

DATE — 31 décembre 2019
DRESS CODE — Formel & Elégant
ADRESSE — Hôtel Métropole - Place De Brouckère 31, B-1000 Bruxelles
CONTACT — Manuel Ramos Rodrigues, F&B Manager | +32 2 214 25 00 | fb.mgr@metropolehotel.be

PROGRAMME

19:00 — Apéritif avec Champagne et amuse-bouches
19:30 — Dîner gastronomique 5 services au salon  'Alban Chambon'
MINUIT — Une coupe de Champagne pour fêter 2020
16:00 à 02:00 — DJ set au bar 'Le 31'

CONDITION DE RÉSERVATION

Veuillez noter que pour confirmer votre réservation, l'Hôtel Métropole demande le prépaiement total (non remboursable) sur le compte bancaire suivant :

       • IBAN : BE72 2100 2189 9016
       • SWIFT/BIC : GEBA BE BB
       • RÉFÉRENCE : 'New year 2020' et votre nom complet.

Une fois votre formulaire de réservation complété, votre réservation sera maintenue en option pendant 7 jours en attendant la réception de votre paiement. Nous nous réservons le droit de libérer votre réservation si nous n'avons pas reçu le paiement à temps.

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MENU 5 SERVICES - 150€ / PERSONNE
Veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour faire votre réservation.
PRÉNOM
NOM
ADRESSE E-MAIL
NUMÉRO DE TÉLÉPHONE
NOMBRE D'INVITÉS
SÉLECTIONNEZ VOTRE MENU
Veuillez nous indiquer le nombre de clients par option

Exemple :

Total des clients 5

3 clients pour l'entrée — Option 1
2 clients pour l'entrée — Option 2

1 client pour le plat principal — Option 1
4 clients pour le plat principal — Option 2
AMUSE-BOUCHES
ENTRÉE
ENTRÉE - OPTION 1
Gravlax de saumon à la betterave, déclinaison autour du rubis du nord, crème montée acidulée
ENTRÉE - OPTION 2
Foie gras de canard, gelée de Kriek cerise, chutney de poire aux épices douces, brioche
TROU NORMAND
PLAT PRINCIPAL
PLAT PRINCIPAL - OPTION 1
Dos de chevreuil, poire pochée au vin et farcie de fruit secs, poêlée de champignons, Nori maki de choux rouge
PLAT PRINCIPAL - OPTION 2
Filet de St Pierre piqué au chorizo, chicon braisé, fricassée de topinambour, vinaigrette vin rouge tiède
DESSERT
Dôme de chocolat, caramel coulant, biscuit aux amandes
CAFÉ — THÉ &  MIGNARDISES
UNE COUPE DE CHAMPAGNE POUR FÊTER 2020
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