Вывешено ли цикличное меню для ознакомления родителей и детей ?
От всех ли партий приготовленных блюд снимается бракераж?
Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и продуктов по результатам работы бракеражной комиссии (за период не менее месяца)?
Созданы ли условия для организации питания детей с учетом особенностей здоровья (сахарный диабет, пищевые аллергии)?
Проводится ли уборка помещений после каждого приема пищи?
Качественно ли проведена уборка помещений для приема пищи на момент работы комиссии?
Обнаруживались ли в помещениях для приема пищи насекомые, грызуны и следы их жизнедеятельности?
Созданы ли условия для соблюдения детьми правил личной гигиены?
Выявлялись ли замечания к соблюдению детьми правил личной гигиены?
Выявлялись ли при сравнении реализуемого меню с утвержденным меню факты исключения отдельных блюд из меню ?
Имели ли факты выдачи детям остывшей пищи ?
