יוסף נולד בפראג ב 1924, כשהיה בן 15 בלבד פרצה מלחמת העולם השנייה והוריו שלחו אותו לדנמרק - שם עבד בחקלאות בחווה. עם כיבושה של דנמרק ע"י הנאצים, יוסף נאלץ לעזוב לשוודיה, שם הקים יחד עם פליטים יהודים כמותו מעין קיבוץ קטן. כדי להתפרנס הם עבדו במקצועות שיכשירו אותם לעבודה בקיבוץ כשיעלו לארץ ישראל. כך הקימו בימי המלחמה מפעל קטן לצעצועי עץ, בו עבד יוסף ולמד את רזי המקצוע. במפעל ייצרו צעצועי בעלי חיים, גמדים וקישוטים לעץ חג המולד, ומכרו למקומיים. להלן כמה תמונות של צעצועים שיוסף הביא מהמפעל בשוודיה בו למד עיצוב ובניית צעצועי עץ.
