スペイン【１】

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スペイン【１】

問題数：34

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11. シェリーに用いるブドウを産出する有名な土壌を1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. アルバリサ

2. ローム

3. トルトニアーノ

4. クラス・ド・フェール

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9. 辛口シェリーを造る主要品種を 1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. Airen

2. Xarello

3. Monastrell

4. Palomino

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10. スペインのスパークリングワイン「Cava D.O.」の製法を1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. タンク内二次発酵

2. 炭酸ガス注入法

3. 瓶内二次発酵

4. トランスファー方式

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12. シェリーの裏ラベルに記載される「VOS」の最低熟成年数を1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. 最低10 年以上

2. 最低20 年以上

3. 最低30 年以上

4. 最低40 年以上

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34. D.O. Ribera del Duero で生産する赤ワインは、ワイン用ぶどう品種Tempranillo を何% 以上使用しなければならないのか1つ選んでください。　　　　　　

1 point

1. 50％以上

2. 75％以上

3. 95％以上

4. 100％以上

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32. スペインのGran Reserva の赤ワインは、最低60 ヶ月の熟成のうち、最低何ヶ月の樽熟成が必要か1つ選んでください。

1 point

1. 6 ヶ月

2. 12 ヶ月

3. 18 ヶ月

4. 24 ヶ月

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19. D.O. Rías Baixas で栽培ブドウの約96％を占めるブドウ品種を1つ選んでください。　　　　　　　

1 point

1. Tempranillo

2. Palomino Fino

3. Albariño

4. Monastrell

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3. 栽培ブドウの約96% がAlbariño で占められているワイン産地を次の中から１つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. Ribeiro

2. Tarragona

3. Valencia

4. Rías Baixas

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25. スペインのD.O.P. 赤ワインの熟成規定で、レセルバ（Reserva）の表示に必要な最低熟成期間を1つ選んでください。　　　　　

1 point

1. 12 カ月

2. 24 カ月

3. 36 カ月

4. 60 カ月

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30. シェリーの産地において、約95％を占めるブドウ品種を1つ選んでください。　　　　

1 point

1. Airén

2. Xarello

3. Albarino

4. Palomino

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1. スペインのワイン法による分類で、「Vinos de Pago」の意味に該当するものを次の中から１つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. 地理的表示保護ワイン

2. 地域名付き高級ワイン

3. 特選原産地呼称ワイン

4. 単一ブドウ畑限定ワイン

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27. Cava の熟成表示においてグラン・レセルバ（Gran Reserva）とは、滓抜きまでの瓶貯蔵・熟成期間が最低何カ月経ったものを指すか1つ選んでください。　

1 point

1. 18 カ月

2. 36 カ月

3. 30 カ月

4. 9カ月

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8. スペインワイン産地の「Rioja D.O.Ca.」を流れる川の名前を1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. エブロ川

2. ミーニョ川

3. テージョ川

4. ドゥエロ川

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18. スペインのD.O.P. 赤ワイン熟成規定で、クリアンサ（Crianza）の表示に必要な最低熟成期間を1つ選んでください。　　　　　　　

1 point

1. 6 カ月

2. 12 カ月

3. 24 カ月

4. 48 カ月

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24. スペインで原産地呼称制度ができ、ワイン法が発効された年を1つ選んでください。　　　　　　

1 point

1. 1920 年

2. 1926 年

3. 1933 年

4. 1970 年

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29. 次の記述に該当するスペインのワイン産地を、以下から1つ選んでください。　　　　「1982 年にD.O. に認定され、この頃からペスケラをはじめ、世界的名声を得る生産者が増え、スペインを代表するワイン産地のひとつになっている。」　　　　　

1 point

1. Ribera del Duero

2. Priorato

3. Bierzo

4. La Mancha

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4. シェリーのPalo Cortadoの香り・風味の組み合わせとして正しいものを次の中から１つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. Fine ＋ Pedro Ximénez

2. Amontillado ＋ Oloroso

3. Manzanilla ＋ Pedro Ximénez

4. Oloroso ＋ Pedro Ximénez

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14. 紀元前1100 年頃、ヘレスにブドウ栽培を伝えた人種を1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. ギリシャ人

2. アラブ人

3. フェニキア人

4. ローマ人

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20. 次の記述に該当するシェリーを1つ選んでください。　　　　　　　　　　　　　　「サンルーカル・デ・バラメーダで熟成されるフィノタイプのシェリーで、塩気を感じる。独自のD.O. を持っている。」　　　　　　

1 point

1. Palo Cortado

2. Manzanilla

3. Amontillado

4. Oloroso

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33. Cava の生産量85％を占めている主要生産地を1つ選んでください。　　　　　　

1 point

1. サン・サドゥルニ・ダノイヤ

2. プリオラート

3. サン・ルーカル・デ・パラメーダ

4. エル・プエルト・デ・サンタマリア

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13. スペインにおいて、「単一ブドウ畑限定ワイン」を意味するものを1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. V.C.

2. V.P.

3. D.O.

4. D.O.Ca.

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15. スペインのワイン用ブドウ品種の中から最も栽培面積が大きいものを1つ選んでください。　　　　　　

1 point

1. Tempranillo

2. Verdejo

3. Airén

4. Bobal

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16. スペインのブドウ品種Tempranillo を別名でCencibel と呼ぶワイン産地名を1つ選んでください。　　　　　　　

1 point

1. Rioja

2. La Mancha

3. Ribera del Duero

4. Toro

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26. .Cava の生産に使用される白ブドウ品種で、花のような香りをもたらすとされるブドウ品種名を1つ選んでください。　

1 point

1. Pedro Ximenez

2. Parellada

3. Verdejo

4. Albariño

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31. 次のスペインの記述について正しい場合は1 を、誤っている場合は2 を選んでください。　　　　「１８世紀後半、フィロキセラの害で畑を失ったフランス人たちがリオハやスペイン北部にやってきてワイン造りに従事した」　　　

1 point

1. 正

2. 誤

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17. リオハなどではViura とも呼ばれ、Cava の主要品種としても用いられるブドウ品種を1つ選んでください。　　　　　　　　

1 point

1. Verdejo

2. Parellada

3. Macabeo

4. Xarello

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5. スペインで最初のD.O.Ca. を獲得したワイン産地を次の中から1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. Rioja

2. Priorato

3. Penedés

4. Ribera del Duero

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7. スペインワインの熟成期間について、「Viejo」の最低熟成期間を1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. 18 ヵ月

2. 24 ヵ月

3. 36 ヵ月

4. 48 ヵ月

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21. D.O. Rías Baixas において、ラベルにAlbariño と表示する場合、この品種を何％使用しなければいけないのか1つ選んでください。　　　　　　　

1 point

1. 100％

2. 95％

3. 85％

4. 75％

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23. スペインで黒ブドウ品種の栽培面積が第3位で、南東部の地中海沿岸のバレンシア州で主に栽培されているブドウ品種名を1つ選んでください。　　　　　

1 point

1. Bobal

2. Tempranillo

3. Garnacha Tinta

4. Monastrell

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28. スペインのRioja は3 つの地区に分けられるが、気温が高めで乾燥しており、ガルナッチャの栽培が多く、アルコール濃度の高い赤ワインとロゼワインが造られる地区を1つ選んでください。　　

1 point

1. Rioja Alta

2. Rioja Alavesa

3. Rioja Oriental

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22. スペインの内陸部地方に属するD.O. を1つ選んでください。　　　

1 point

1. Rueda

2. Alicante

3. Rías Baixas

4. Penedés

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6. スペインで最も多く栽培されている黒ブドウ品種を1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. Garnacha Tinta

2. Bobal

3. Tempranillo

4. Merlot

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2. スペインワインの熟成規定で、「Gran Reserva」の赤ワインに関して、最低樽熟成期間を1 つ選び、解答欄にマークしてください。

1 point

1. 12 ヵ月以上

2. 18 ヵ月以上

3. 24 ヵ月以上

4. 60 ヵ月以上

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