MODULO ADESIONE al Corso di formazione Gestione delle attività di pesca: tutela e valorizzazione delle produzioni di filiera
Compilando il modulo di adesione si chiede di partecipare al corso di formazione, organizzato dalla Regione Campania in collaborazione con il Formez PA, è finalizzato a promuovere il capitale umano, la creazione di posti di lavoro e il dialogo sociale, sostenendo la formazione professionale, l’apprendimento permanente, la realizzazione di progetti comuni, la diffusione delle conoscenze di carattere economico, tecnico, normativo o scientifico e delle pratiche innovative, nonché l’acquisizione di nuove competenze professionali, connesse in particolare alla gestione sostenibile degli ecosistemi marini, l’igiene, alla salute, alla sicurezza, alle attività nel settore marittimo, all’innovazione e all’imprenditoria.
Obiettivo formativo
Il corso, in linea con la Priorità 1 del PO FEAMP 2014 2020 ha lo scopo di favorire una pesca sostenibile sotto il profilo ambientale, efficiente in termini di risorse, innovativa, competitiva e basata sulle conoscenze.
L’obiettivo formativo generale è quello di trasferire conoscenze su pratiche di pesca sostenibili e sulla conservazione delle risorse biologiche marine obiettivo specifico è trasferire il necessario know how per la valorizzazione della propria produzione (es vendita diretta, trasformazione) e svolgere in modo ottimale l'attività.
Il risultato atteso è consentire ai beneficiari del corso di approcciare sistemi innovativi di processo, ad incentivare, tutelare e valorizzare le produzioni di filiera, ad applicare la normativa sulla tracciabilità e la certificazione, ad affrontare aspetti legati alla gestione del prodotto (catena del freddo, logistica, etc).
Contenuti del corso
Modulo 1
- La normativa in materia di tutela, gestione e controllo delle aziende e delle attività di pesca in relazione alla produzione, trasformazione, distribuzione e commercializzazione dei prodotti ittici
- Rilancio e tutela della filiera ittica sostenibile certificazione, conservazione e vendita del prodotto
- Le misure a garanzia dei consumatori qualità e tracciabilità dei prodotti ittici
- La normativa comunitaria in vigore per la regolamentazione dell’esportazione dei prodotti ittici
Modulo 2
- La gestione della catena del freddo e il sistema logistico
- Tecniche di lavorazione, mantenimento e trasformazione dei prodotti ittici
- Etichettatura e packaging ecosostenibili con particolare attenzione alle tematiche dell’innovazione tecnologica della filiera ittica
- Sviluppo dei processi produttivi e tecniche innovative
Il corso prevede un numero massimo di partecipanti pari a 15.
A chi si rivolge il corso
È rivolto a pescatori, armatori di imbarcazioni da pesca e coniugi di pescatori autonomi o, se e nella misura in cui siano riconosciuti dal diritto nazionale, i conviventi di lavoratori autonomi non salariati né soci, che partecipino abitualmente, alle condizioni previste dalla legislazione nazionale, all’attività del lavoratore autonomo, svolgendo compiti identici o complementari come previsto dall’articolo 2 lettera b), della direttiva 2010 41 /UE del Parlamento europeo e del Consiglio.
Durata e modalità di svolgimento
Il Corso avrà una durata di 9 settimane e si svolgerà con 1 incontro settimanale della durata di ore 4 ciascuno per un totale di 36 ore formative. L’avvio è previsto nella prima decade di novembre 2020.
Il percorso formativo verrà sviluppato in modalità mista (in aula e/o a distanza), ovvero in presenza presso la sede del corso nel limite di 15 partecipanti e attraverso piattaforma di Formazione sincrona a distanza
Ulteriori posti saranno disponibili per la frequenza online.
Per la partecipazione alle attività in aula sarà richiesto il rispetto dei regolamenti sanitari per limitare la diffusione del Covid 19 e ogni onere relativo è a carico del partecipante incluso i costi per raggiungere la sede del corso.
Per la fruizione dei contenuti on line è necessario dotarsi di un adeguato PC con telecamera sistema audio e connessione internet i dettagli di accesso e le modalità di interazione con la piattaforma saranno inviati successivamente a tutti i partecipanti che ne faranno richiesta.
Sarà garantita priorità di accesso ai pescatori, armatori di imbarcazioni da pesca, coniugi di pescatori autonomi e conviventi che partecipano abitualmente all’attività del lavoratore autonomo.
La partecipazione al corso di formazione prevede il rilascio di un attestato di frequenza che potrà essere utilizzato quale credito formativo per le iniziative finanziate dal MIPAAF.
Il rilascio dell’attestato è subordinato alla presenza ad almeno il 75% delle ore del corso e al superamento di un test di valutazione finale.