เชิญชวนร้านอาหารไทยในสหรัฐ เจ้าของร้าน-ผู้จัดการ-หัวหน้าเชฟ ร่วมเป็น Partner ในการแข่งขันปั้นแบรนด์ร้านอาหารไทยออนไลน์ อัปเดตความรู้เรื่องอาหาร การตลาด เทคโนโลยี เพื่อเพิ่มยอดขาย

สิทธิประโยชน์
- สามารถใช้แบรนด์จากการแข่งขัน เพิ่มหน้าร้านบนทุก Food Delivery Platforms เพิ่มยอดขาย
- เรียนรู้เรื่องอาหาร การตลาด และเทคโนโลยี กว่า 30 คลาส กับวิทยากรชั้นนำทั้งจากไทยและสหรัฐ
- โอกาสต่อยอดพัฒนาธุรกิจ ปั้น Franchise, ทำ Food Products ขายส่ง ขายตรง ขึ้นห้าง ฯลฯ

บทบาทในการแข่งขัน
- ร่วมให้ Feedback กับทีมที่เข้าแข่งขัน เพื่อพัฒนาแบรนด์ให้ตรงใจผู้บริโภคชาวอเมริกัน
- ร่วมประเมินผลงานการแข่งขันของทุกทีม ซึ่งคิดเป็น 20% ของคะแนนตัดสิน
- ร่วมโปรโมตอาหารไทยให้เป็นเลิศใน USA และส่งเสริม Soft Power ให้กับประเทศไทย

Chimnovate Hackathon 2022 เป็นความร่วมมือของ CU Global Innovation Club หน่วยงานระดับนานาชาติของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่มุ่งขยายธุรกิจนวัตกรรมไทยในตลาดโลก และ Chim Media Inc. (New York) บริษัทที่ทำงานกับธุรกิจอาหารไทยในสหรัฐ ในฐานะ Creative Marketing Agency และ Innovation Studio ด้าน Food, Media & Tech โดยมีโจทย์ คือ Revitalizing Thailand's Gastrodiplomacy through Building & Scaling Virtual Restaurants in the USA หรือ สร้างแบรนด์ร้านอาหารไทยให้ขยายแบบก้าวกระโดดด้วยเทคโนโลยี พร้อมมุ่งส่งเสริมแบรนด์ของประเทศ และซอฟต์พาวเวอร์โดยใช้อาหารไทยเป็นธงนำ  

ดูข้อมูลเพิ่มเติม chimmedia.com/hackathon
สอบถามรายละเอียดได้ที่ LINE OA: @chimmedia
หรือ Email: marketing@chimmedia.com

คลาสและวิทยากร (ที่คอนเฟิร์มแล้ว)

1. Strengthening Soft Power through Gastrodiplomacy: A Case of Thai Select โดย ดร.เกษสุรีย์ วิจารณกรณ์ ผู้อำนวยการอาวุโส สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครนิวยอร์ก
2. Media & Influencer Relations in the USA โดย คุณโจ ดิสเตฟาโน นักเขียนเรื่องอาหาร และ PR Consultant ผู้เชี่ยวชาญอาหารไทยใน New York
3. Hunger Game: UX Design for Food Businesses โดย คุณเจตน์ เศรษฐฐิติ นักออกแบบและ CEO แห่ง Suffix Design Agency ผู้เชี่ยวชาญงานด้าน Business & Technology
4. Crafting Winning Marketing Campaigns โดย คุณสีตลา ชาญวิเศษ ที่ปรึกษาด้านการสื่อสารการตลาดมากประสบการณ์ที่ผ่านการนำทีมในองค์กรใหญ่อย่าง Kerry และ Daikin
5. Tribal Marketing: Building Brand Community โดย คุณประกิต กอบกิจวัฒนา ศิลปิน นักออกแบบ และนักโฆษณารุ่นเก๋า ผู้เป็นแม่ทัพทีม Branding ของผู้ว่าชัชชาติ
6. Mouthwatering Marketing Materials โดย คุณเพลินพิศ นิตรมร นักวิชาการออกแบบผลิตภัณฑ์ชำนาญการ สำนักส่งเสริมนวัตกรรมและสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อการค้า กรมส่งเสริมการส่งออก
7. Examining Thainess, Branding Thailand โดย คุณศรัณย์ เย็นปัญญา ศิลปิน นักเล่าเรื่อง และนักออกแบบสหสาขา ผู้ตีความความเป็นไทยในมุมมองใหม่
8. Telling Stories Through Food & Food Storytelling โดย คุณพิเชฐ ยิ่งเกียรติคุณ นักเขียน นักบริหารการตลาด และที่ปรึกษา MOVF MEDIA (Starving Time) เครือสื่อด้านอาหารอันดับ 1 ของไทย
9. Viral Content & Guerilla Marketing โดย คุณอธิป จิตตฤกษ์ นักสร้าง Engagement นักเขียน ประจำ BrandThink
10. Feast through the Eyes: Presenting and Plating Food โดย คุณสุทธิพงษ์ สุริยะ Food Stylist และนักออกแบบแบรนด์อาหารแห่ง Karb Studio เจ้าของรางวัล World Gourmand Cookbook Award นับสิบสมัย
11. The Future of Thai Cuisine โดย อ.อนุสรณ์ ติปยานนท์ ศิลปินและนักเขียน ผู้ได้รับทุนสร้างสรรค์ศิลปกรรมศิลป์ พีระศรี สำหรับการสร้างผลงาน "ตำราอาหารแห่งอนาคตของสยาม"
12. The Evolution of Thai Cuisine โดย อ.ดร.นิพัทธ์ชนก นาจพินิจ ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมอาหารไทย บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
13. The Science Behind Thai Cuisine โดย เชฟนุติ หุตะสิงห์ อาจารย์พิเศษ และนักศึกษาปริญญาเอกด้าน Food Science จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เจ้าของเพจ Tuck The Chef ที่ให้ความรู้ทั้งศาสตร์และศิลป์ของการทำอาหารเชิงลึก
14. Business Model Canvas vs. Alternative Frameworks โดย อ.สุกฤษฏิ์ วินยเวคิน อาจารย์ประจำสาขา Operations Management ม.ธรรมศาสตร์ ผู้เชี่ยวชาญด้าน Innovation Management
15. Franchise Biz Model โดย คุณธนบรรณ สัมมาชีพ วิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านแฟรนไชส์ และผู้บริหาร บมจ.แอดไวซ์ ไอที อินฟินิท
16. Restaurant Compliance in the USA โดย คุณอนิมา นิกรเทศ ผู้ตรวจบัญชีรับอนุญาต(CPA) และผู้ก่อตั้ง Anima CPA, เจ้าของร้าน Asian Cafe (รัฐ Maine), อดีตนักบัญชี PricewaterhouseCoopers
17. Food Manufacturing in the USA โดย คุณชัยรัช พิเชฐโชติ CEO และ ผู้ก่อตั้ง Mee Dee Food Inc. และ So Good Inc. โรงงานผลิตอาหารและเครื่องปรุงสำหรับร้านอาหารไทย
18. Day-to-Day Operations of A Thai Restaurant in the USA โดย คุณกิตติวัฒน์ จักรบุตร เจ้าของร้านอาหาร Kittiwat Thai Kitchen และ Kittiwat Thai Express และ คุณนนทวัฒน์ ดิลกจีรพันธ์ เจ้าของร้าน What The Cluck Chicken and Rice
19. Managing Multiple Restaurant Branches โดย คุณยงยุทธ ลิ้มเลิศวาที CEO เครือร้านอาหาร Spice และ SEA และ Nabon Thai Market โรงงานผลิตวัตถุดิบอาหารสำหรับร้านอาหารไทย
20. Fantastic Strategic Models & When to Use Them โดย คุณกิตติศักดิ์ ประดิษฐ์กุล วิทยากร และที่ปรึกษาธุรกิจ ACC Team
21. Pitching Business Ideas to Investors โดย CEO & Co-Founder SeekForce และยังคงเป็น CMO & Co-Founder Seekster แอปจองแม่บ้านอันดับหนึ่ง
22. Product Development โดย Co-founder & COO บริษัท SNEAK และผู้ก่อตั้ง 50 Milk Street
23. How to Mix & Match Various Tools for Project Management  โดย Chim Media นำการแลกเปลี่ยน
24. Why Didn't Henry Ford Breed Faster Horses?  โดย Chim Media นำการแลกเปลี่ยน
25. Food in the Hands of AI โดย ผศ.ดร. ชนิกานต์ ว่องวิริยะวงศ์ อาจารย์ประจำ ม.เทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ผู้เชี่ยวชาญด้านปัญญาประดิษฐ์ และ CEO ของ Eatlab บริษัท Startup ผู้เชี่ยวชาญการใช้ AI ในการจัดร้านอาหาร
26. Food Tech Landscape in the USA: A Journey of True Taste of Thai โดย เชฟกรองทอง ณ สงขลา นักการตลาด เชฟ และผู้ก่อตั้ง True Taste of Thai ผู้ให้บริการสอนการทำอาหารไทยผ่านระบบออนไลน์
27. Tech Stack for Building Virtual Restaurants โดย Chim Media
28. Tips & Tricks to Find Anything in the Universe on the Internet โดย Chim Media นำการแลกเปลี่ยน

*คลาสทั้งหมดจะจัดผ่าน Zoom เวลา 20.00 น. ในช่วงวันจันทร์-ศุกร์ หรือหากเป็นวันเสาร์-อาทิตย์ จะเป็นไปได้ 3 ช่วงเวลา ได้แก่ 13.00 น., 16.00 น. หรือ 20.00 น. (ตามเวลาประเทศไทย) โดยแต่ละคลาสจะใช้เวลาไม่เกิน 2 ชม. สัปดาห์ละ 3-4 คลาส

**ทีมงานจะส่ง Link Zoom ให้ก่อ