你對印尼咖啡還存在泥土、藥草風味嗎?
曼特寧生豆不都是羊蹄形嗎? 只有濕刨處理法嗎?
這場活動將讓你跳脫既定的曼特寧思維,
改以宏觀眼界重新認識世界第四大生產國──印尼 蘇門達臘咖啡。
印尼多以海島和火山地形組成,位於太平洋與印度洋之間,赤道橫越印尼的五大群島,先天優異的環境條件下,北蘇門達臘是印尼重要的咖啡栽培區。這趟深訪蘇門達臘具規模性的瓦哈娜咖啡莊園(Wahana estate),探索咖啡生長環境及乾濕處理場運行現況。去年10月TCL國際咖啡節分享會上,日北烘豆師近藤啓提供瓦哈娜 Longbarry日曬咖啡,充滿熱帶水果奔放般風味,當下讓參加者多次讚嘆,也誘發Jane感官咖啡籽的好奇心,距離台灣不遠的亞洲國家有著特殊品種及風味,短短決定到出發不到三周,這般咖啡衝勁好奇心讓你趕緊按下參加,包準不錯過------
▌活動日期 ▌
2020/01/17(五),PM19:00-21:30
費用:NT500元/人
▌活動內容 ▌
瓦哈娜咖啡莊園導覽
瓦哈娜特殊後製處理法介紹
杯測:8-10款莊園內不同品種或處理法咖啡
★ 此活動 TCL認證課程學員可 <有條件 免費 > ★
需同意使用個人FB轉發此活動貼文於個人臉書,填表報名後,請 message到 tcl粉專,即完成報名並保留名額。
限額:30人。
參加者附註:
* 咖啡分享將以杯測形式進行,歡迎攜帶自己的杯測匙參加活動。
▌匯款資訊 ▌
戶名|可否文化股份有限公司
匯款銀行|台灣土地銀行 古亭(005)
帳號|007 - 00 - 165 - 365 – 7
▌聯絡資訊 ▌
台灣咖啡研究室 Taiwan Coffee Laboratory
Address: 231新北市新店區北新路三段225號4F
Email :coffee@tcl.coffee
Attn:陳小姐 (分機╱103;信箱╱erin@tcl.coffee)
★如完成匯款,請來信或來電確認款項,感謝您!
★本活動大樓備地下汽機車停車場,機車計次收費$40/H, 汽車計時收費 $40 。