《體驗介紹》 Experience Introduction
張協興茶行以木柵貓空地區鐵觀音茶為主角，數十年來秉持著永續經營的理念不斷精進，展現出帶有地方特色的儀式感。讓我們可以從聞香品茶，體驗臺灣傳統茶人文化!
茶行主要技術為【碳焙】:即是以炭火作為熱源烘焙茶葉，運用其輻射熱的穿透性改善茶葉的風味。不論是在高溫的工作環境，還是工時長，碳焙是非常辛苦的，以至於越來越少人選擇這樣的方式。在碳焙茶裡「全碳焙鐵觀音」是其中最具代表性的作品之一，完全以龍眼木炭焙製的茶湯溫潤，穩定性好，滋味厚實。張協興茶行會給岸汐帶來最優質的茶葉響宴！


《適合對象》
對茶葉及品茶有興趣者。



※《備註》 Students please bring
1. 請自備口罩
2. 配合政府規定掃實聯制、量體溫、消毒
3. �由於茶席體驗並不包含打開台北的預約導覽，若是有想要參觀岸汐職人聚落內部的朋友，
可另行上打開台北官網https://openhousetaipei.kktix.cc/events/oht-e預約，或是現場排隊


《課程資訊》
▍費用:＄300、6~8人滿班
▍日期: 11/27 (星期六)、11/28 (星期日)
▍時間: 下方表單選擇日期及場次
▍地址: 台北市木柵路三段103巷8號 (遠傳電信旁的巷子裡走進來)
▍電話: 02-2234 2968

▲課程皆有幫學員保保險，務必填妥表單資訊哦!

※ 報名時間：即日起至 11/22 中午12:00截止