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パンシンポジウム2023アンケート
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良かった
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どの講演等に興味をもたれましたか。（複数回答可）
対談「家電で変わる朝の食卓」
特別講演１「多加水パンとその品質改善に及ぼす小麦の影響」
特別講演2「10年のパンマルシェ舞台裏」
市民講座1「セリアック病とグルテン」
市民講座2「グルテンフリー米粉パンの特徴」
研究講演1「パンの香気特性からみた国産小麦の特徴」
研究講演2「食パン生地へのカルボキシメチルセルロースナノファイバーの添加効果」
研究講演3「ロールパンが焦げないトースターを熱工学の視点から考える」
研究講演4「米粉パンをもっとおいしく。岐阜県メーカーの新分野への挑戦」
研究講演5「県産米を利用した加工食品の開発」
次回のパンシンポジウムに参加をご希望ですか。
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はい
いいえ
わからない
Other:
次回の開催方式として適当だと思うのはどれですか。
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現地開催
オンライン開催
現地＋オンラインでの開催
Other:
今後、パンシンポジウムで取り上げたらよいと思われるテーマがあれば御記入ください。
Your answer
このシンポジウムに参加した感想、意見等があれば御記入ください。
Your answer
このシンポジウムの開催を何によって知りましたか。（複数回答可）
新聞
タウン情報誌（フリーペーパー）
公共機関等のポスター・チラシ
業界紙（誌）
岐阜大学からの案内
岐阜大学のホームページ
友人・知人から聞いて
SNS
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