Зачем ресторану нутрициолог?
Миссия ресторана — объяснить и показать на собственном примере, что полезное блюдо — это не дорогое и недоступное, а то, которое приготовлено с учетом принципов сбалансированного питания. Здесь и поможет рестонутрициология.
Кому точно надо в анкету предзаписи?
Нутрициологам и врачам: Системно погрузитесь разработку меню, получите новый навык. Создадите концепцию, меню на 5 дней, блюда и техкарты. Получите готовый кейс, который сможете отправлять потенциальным клиентам и заказчикам.
Тем, кто учится или закончил обучение: Получите актуальный анализ самых востребованных ролей для нутрициолога. Распакуете свою ценность, и поймете, как презентовать себя, даже если нет опыта. Сможете прорекламировать себя в базе участников сообщества и найти стажировку и клиентов.
Предпринимателям и экспертам: Поймёте, что нужно для старта и развития своего проекта: люди и ресурсы. Проработаете концепцию меню, следуя пошаговому алгоритму запуска. Услышите инсайты по развитию фудтех стартапов от их основателей. В сообществе тренинга найдёте партнёров и сотрудников.
Тем, кто хочет менять профессию: Соотнесёте представления о работе нутрициолога в ресторанах с реальностью. Разберетесь в трендах рынка общепита, поймете, какие направления вам нравятся и сколько можно зарабатывать. Получите конкретные шаги для самореализации в новой профессии.
