徳島大学人と地域共創センターでは成層圏を活用した特徴的な地域商品の開発・地域ブランドの向上を目的とし、地域由来の素材の打ち上げ実験を行っています。今回は、上勝晩茶農家の百野さんと協働し、晩茶から抽出した乳酸菌を成層圏に打ち上げ変性させたものを使用して新商品開発に取り組みました。本実験のご報告と、新商品として開発した「成層圏晩茶」の試飲会を下記日程で開催したいと思いますので、皆様ぜひご参加ください。