18 лютого в PMBA Бізнес-Академія  тренінг "Умови для безпечного продукту. Впровадження НАССР"
--------------------------------------------------
 
 👩‍Викладач: Юлiя Генсiровська
Консультант з впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР).
Аудитор системи ISO 22000, ISO 14000 eкологія та ISO18000 охорона праці.

💥Основні блоки тренінгу:
         
  ✅ Безпека продуктів харчування. Основні поняття безпеки харчових продуктів.
  ✅ Сторонні предмети. Джерела та шляхи попадання в сировину і продукт. Методи попередження потраплянню сторонніх предметів в сировину і продукт.
  ✅ Шкідники. Ознаки їх появи. Проблеми, пов’язані з шкідниками. Система інтегрованої боротьби з шкідниками. Дератизація, дезинсекція.
   ✅ Гігієна та забезпечення якості. Мікробіологія, основні поняття. Ризики, що пов’язані з мікробіологією. Патогени (Salmonella).
   ✅ Персональна гігієна. Чистота тіла, рук, нігтів. Вимоги до одягу у виробничій зоні. Особисті речі. Паління цигарок.
   ✅ Гігієна праці. Засоби індивідуального захисту.
   ✅ Захворювання, з якими не можна працювати на харчових підприємствах. Поняття про бактеріо- та вірусоносійство, гельмінтози.
   ✅ Промислова санітарія. Зонування виробничої території. Маркування мийного інвентарю. Профілактичні миття цехів. Позначення ємкостей для сировини і продукції.
   
 ---------------------------------------------------------------
🔖 Де? РМВА, м. Луцьк, вул. Карбишева, 1

⏰ Тривалість: 10:00 - 17:00, реєстрація з 09:30

🎲 Вартість: 600 грн (вказана без врахування ПДВ),  включає: методичні матеріали, кава-брейки, бізнес-ланч
 Сертифікати видаються за додаткову оплату.