Liebe Verantwortliche der Kochgruppen,

wie üblich wird auf dem Lapfila in Kleingruppen gekocht (meistens ist eine Gruppe ein Stamm). Damit nicht jede Gruppe einzeln mit Autos zum Supermarkt gefahren werden muss, werden wir uns das Essen zum Lagerplatz liefern lassen.

Dafür stehen euch das Sortiment von einer Metzgerei, einer Bäckerei und einem Großmarkt zur Verfügung.

Die Bäckerei wird uns nahezu täglich beliefern.
Die Metzgerei jeden zweiten Tag. Die Fleischprodukte, die ununterbrochen gekühlt werden müssen, können am Lagerplatz im Kühlraum ("die Kühle") frisch gehalten werden.
Der Großmarkt wird uns voraussichtlich zwei mal beliefern. Die Paletten mit eurem Essen werden dann vor Ort in einem Haus zwischengelagert ("das Lager").

Die Liefertermine werden folgende sein:
- Fr, 7. Juni: Großmarkt (das ist der Tag vor der Stammesanreise)
- Sa, 8. Juni: Bäckerei und Metzgerei
- So + Mo: Feiertage (da kommt niemand, plant das ein!)
- Di, 11. Juni: Bäckerei und Metzgerei
- Mi, 12. Juni: Großmarkt und Bäckerei
- Do, 13. Juni: Bäckerei und Metzgerei
- Fr, 14. Juni: Bäckerei
- Sa, 15. Juni: Bäckerei und Metzgerei
- So, 16. Juni: Bäckerei

"Wie kommen wir dann an unser Essen?" Es wird vor jeder Mahlzeit Öffnungszeiten für "das Lager" und "die Kühle" geben. Ihr kommt dann mit dem Bollerwagen und holt euch, was ihr braucht.

"Wann zahlt man dann?" Gezahlt wird noch vor dem Lager. Sobald ihr eure Lagerküche akribisch geplant habt, dann setzt ihr euch einen Kaffee auf und arbeitet euch durch dieses Formular. Es leitet durch den Bestellungsprozess und versorgt euch (als Lagerverantwortliche für die Essenslogistik) mit allen wichtigen Informationen.

Dafür habt ihr Zeit bis zum 17. Mai 2019. Eure Bestellung wird manuell geprüft und dann an die Händler weitergegeben. Per E-Mail erhaltet ihr daraufhin eine Rechnung, die auf den Namen eurer Kochgruppe ausgestellt werden sein wird.

Ihr habt dann 14 Tage Zeit (bis zum 31. Mai), um eure Bestellung per Überweisung zu bezahlen. Wir müssen hier auf eine Vorausskasse bestehen, um den Lieferanten das Geld bei den jeweiligen Lieferungen übergeben zu können.

Mehr Informationen gibt es auf den folgenden Seiten!

Wir freuen uns auf eine möglichst unkomplizierte Lebensmittelversorgung.
Bei Fragen wendet euch gerne an pollithy.daniel@gmail.com

Herzlich Gut Pfad
Die Essenslogistik (auch "ELO" genannt)

P.S.: Das folgende Video zeigt, wie der Bestellvorgang gedacht ist: https://pollithy.com/lapfila/video.html