手捍蘋果千層酥+酥脆千層派
妳還在買現成的起酥皮嗎?
使用天然發酵奶油讓妳吃得安心
這次工程獅為大家帶來超簡易手捍千層
現桿現烤的派皮超酥脆
咬下去的口感同時具有酥脆、鬆軟的多層次!

💖768階手捍蘋果千層酥💖
美味的焦糖肉桂蘋果佐以滑順的香草卡士達
咬下去酥中帶軟 一口接一口
損耗低的操作手法 沒有剩餘麵團
不用模具成形也能做出美味的蘋果千層酥

💖酥脆千層派💖
經典的千層派烤到平整酥脆
咬下去先是糖衣的薄脆
接著是千層的爽口酥脆
最後是滑順的香草卡士達

課程內容:
🌸256層起酥皮實作
🌸焦糖蘋果示範
🌸768階手捍蘋果千層酥實作
🌸酥脆千層派組裝及裝飾
🌸卡士達醬實作

帶回內容:
🌸768階手捍蘋果千層酥
🌸酥脆千層派
🌸加贈一個可調節桿麵棍
🌸精美講義
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授課老師:陳嘉吉老師
烘焙工程獅的甜點廚房
https://www.facebook.com/lionbake/

烘焙工程獅的甜點廚房的負責人
美味生活 影音料理之美味名人專家
網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
擁有二本著作:
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥!(協力)
曾經是一名程式設計師,程式開發工作15年。為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅. 單純、原味、無添加物的烘焙是老師一直以來的初衷
課程說明
課程時間: 108/11/16(六) 10:00~14:30
費用:$2200/人

*工具由教室提供,課後需歸還
*全程實作,小班制,4人以上開課,8人滿班
*為求環保,請自行攜帶保鮮盒及袋子裝成品回去

帳號:國泰世華銀行(013) 東湖分行
戶名 : 如藝軒工作坊
帳號 : 119-03-5004359

上課地點:花  手作  品生活
                  台北市內湖區康寧路三段75巷4號
(文湖線葫洲站1號出口向左走沿著捷運經過富邦銀行,路口即可看到花  手作  品生活 ,離捷運約50公尺 )
-聯絡電話:02-2632-9788 / 0975-786-354

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6 教室空間有限,恕不接受旁聽,或家人陪伴.

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