บรรยายเป็นภาษาไทย รับ Certificate จาก USFDA รับรองคุณสมบัติเป็น PCQI ตามกฎหมาย Food Safety Modernization Act (FSMA) พร้อมรหัสประจำตัว PCQI ลงนามโดย Institute for  Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, USA,  Association for Food and Drug Officials, และ International Food Protection Training Institute, USA (ดูตัวอย่าง Cert ด้านล่าง)



อบรมออนไลน์ผ่าน  ZOOM ระหว่างวันที่ 3-5  กุมภาพันธ์ 2564


วิทยากร

วิทยากรฝึกอบรมประกอบด้วย ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร  อาจารย์จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง FSPCA Lead Instructor ภายใต้การกำกับ Food Safety Preventive Controls Alliance, Institute for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, USA  ซึ่งเป็นหน่วยงานในกำกับของ US FDA

การศึกษา วท.บ.(อุตสาหกรรมเกษตร-เทคโนโลยีอาหาร), วศ.ม.​(วิศวกรรมอุตสาหการ) Ph.D. (Industrial Engineering, Logistics and Supply Chain Management) ดุษฎีนิพนธ์ปริญญาเอกเรื่อง การจัดการความเสี่ยงของโซ่อุปทานอุตสาหกรรมเกษตรในประเทศเอเชีย (Risk Modelling of Agro-Industrial Supply Chain in Asian Countries) ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร  มีประสบการณ์ทำงานในภาคอุตสาหกรรมอาหารและโลจิสติกส์อาหารหลายปีก่อนมาเป็นที่ปรึกษาและวิทยากรด้านการจัดการความปลอดภัยอาหาร การจัดการผลิตภาพ การวิเคราะห์รากเหง้าปัญหา(Root Cause Analysis) และแก้ปัญหาในระบบอุตสาหกรรม การประยุกต์ Lean-Six Sigma ในอุตสาหกรรมอาหาร การวางแผนพัฒนาและประเมิน Competencies  การวางเป้าหมายและการควบคุมการทำงานด้วยวิธี Objectives and Key Results (OKR)  การจัดการความเสี่ยงและเพิ่มประสิทธิภาพในโซ่อุปทานอาหาร และอาจารย์ในมหาวิทยาลัยในปัจจุบัน เป็นวิทยากรอบรม PCQI ไปแล้วทั้งสิ้น 487 คนจากรุ่นที่ 1-รุ่นที่ 29  PCQI รุ่นที่ 1 (พ.ย.59)   PCQI รุ่นที่ 2   (ม.ค.60) PCQI รุ่นที่ 3   (มี ค.60)  รุ่นที่ 4   (เม.ย.60)  รุ่นที่ 5   (ก.ค.60) รุ่นที่ 6 (ก.ค. 60)  รุ่นที่ 7 (ก.ค. 60 ณ มหาวิทยาลัยคริสเตียน) รุ่นที่ 8 (ส.ค.60)  รุ่นที่ 9 (ก.ย. 60) รุ่นที่ 10  (30 ต.ค. - 1 พ.ย. 60) รุ่นที่ 11 (13-15 ธ.ค 60) รุ่นที่ 12 (16-18 ม.ค 61) รุ่นที่ 13 (29-31 ม.ค. 61) รุ่นที่ 14 (26-28 มี.ค. 61)  รุ่นที่ 15 (23-25 พ.ค. 61) รุ่นที่ 16 (20-22 มิ.ย.  61) รุ่นที่ 17  (18-20 ก.ค. 61) รุ่นที่ 18 ( 2-4 ส.ค.61)รุ่นที่ 19 ( 19-21 ก.ย.61) รุ่นที่ 20 (28-30 พ.ย. 61) รุ่นที่ 21 (6-8 ก.พ. 62) รุ่นที่ 22 (24-26 เม.ย. 62)  รุ่นที่ 23 (พ.ค. 62) รุ่นที่ 24 (26-28 มิ ย. 62) รุ่นที่ 25 (7-9 ส.ค. 62)  รุ่นที่ 26 (ก.ย. 62) รุ่นที่ 27 (ต.ค.62) รุ่นที่ 28 (ต.ค. 62) รุ่นที่ 29 (พ.ย. 62) รุ่นที่  30 (2-4 ธ.ค. 62) รุ่นที่ 31 (10-12 ธ.ค. 62) รุ่นที่ 32 (26-28 ก.พ. 63) รุ่นที่ 33 (5, 12, 19 เม.ย. 63)  รุ่นที่ 34 (22-24 เม.ย. 63)  รุ่นที่ 35 (มิ.ย 63) รุ่น 36 (ต.ค. 63) รุ่น 37 (25-27 พ.ย. 63) โดยดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร นอกจอกจากเป็น Lead Instructor หลักสูตร FSPCA Preventive Controls for   Human Food ยังเป็น FSPCA Lead Instructor สำหรับหลักสูตร FSPCA Foreign Supplier Verification Program (FSVP)  ตามกฎหมาย FSMA อีกด้วย

 
วัตถุประสงค์หลักสูตร

เพื่อพัฒนาบุคลากรที่ปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมอาหารให้มีความรู้ความเข้าใจการจัดทำ  Food Safety Plan ตามข้อกำหนด Food Safety Modernization Act สหรัฐอเมริกา
รับรองคุณสมบัติผู้เข้าอบรมเป็น PCQI (Preventive Controls Qualified Individual )  ตามข้อกำหนด Food Safety Modernization Act สหรัฐอเมริกา (รับ Certificate รับรองคุณสมบัติเป็น PCQI จาก หน่วยงานในกำกับ USA FDA สหรัฐอเมริกา)



รูปแบบการฝึกอบรม

การฝึกอบรมประกอบด้วยการบรรยาย การทำ workshop เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถจัดทำ Food Safety Plan ได้จริง มีการนำเสนอผลงานและอภิปรายร่วมกัน

คุณสมบัติผู้เข้าฝึกอบรม


- มีความรู้ทางจุลชีวิทยาทางอาหารและความปลอดภัยทางอาหารหรือ

- ผ่านการฝึกอบรม หรือมีประสบการณ์ทำงานเกี่ยวกับ GMP/HACCP หรือ ISO 22000

ผู้เข้าอบรมจะได้รับ

- เอกสารคู่มือประกอบการปฏิบัติการของ PCQI (ภาษาอังกฤษ)
- เอกสารการอบรม/เอกสารแบบฝึกหัด (ภาษาอังกฤษ)
- ผู้ผ่านการอบรมจะได้รับประกาศนียบัตรรับรองคุณสมบัติเป็น PCQI จาก The Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) ซึ่งลงนามโดยตัวแทนจาก 3 หน่วยงานประกอบด้วย (1) The Illinois Institute of Technology’s Institute for Food Safety and Health (IIT IFSH), USA,  (2)  International Food Protection Training Institute (IFPI) (3) Association of Food and Drug

อัตราการจัดอบรมปกติ


1. หากลงทะเบียนภายในวันที่ 20 มกราคม 2564

1.1 สมัคร 1 ท่านท่านละ 7,500 บาท
1.2 สมัคร 2 ท่านท่านละ 7,000 บาท 
1.3 สมัคร 3 ท่านขึ้นไปท่านละ 6,500 บาท

2. หากลงทะเบียนภายในวันที่ 27 มกราคม 2564
2.1 สมัคร 1 ท่านท่านละ 9,900 บาท
2.2 สมัคร 2 ท่านท่านละ 8,900 บาท 
2 .3 สมัคร 3 ท่านขึ้นไปท่านละ 7,900 บาท 

3. กรณีลงทะเบียนหลังวันที่ 27 มกราคม 2564 อัตราท่านละ 15,000 บาท


ดาวน์โหลดโบรชัวร์อบรมออนไลน์ 3-5 ก.พ 64 https://www.foodpro.co.th/wp-content/uploads/2021/01/Preventive-Controls-for-Human-Food-February-online-3-5-Feb-2020.pdf

หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติม https://www.foodro.co.th/pcqi-online

ราคานี้ค่าธรรมเนียมที่ต้องชำระกับ FSPCA สหรัฐอเมริกา แล้ว  กรณีชำระในนามบริษัท ฯ สามารถหักภาษี ณ ที่จ่ายได้อีก 3 % ผู้เข้าอบรมหรือองค์กรที่ส่งบุคคลากรเข้าอบรมหลักสูตร PCQI มีสิทธิเข้าอบรมหลักสูตร FSPCA Foreign Supplier Verification Programs (FSVP) ตามกฎหมาย FSMA ในอัตราส่วนลด 50%  1 ท่านต่อ 1 สิทธิ

สอบถามรายละเอียfเพิ่มเติมที่  พิพัฒน์ LINE ID: @foodpro หรือ 081-428-5999






สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม สายด่วน พิพัฒน์ 081-428-5-999
สำนักงานสาทร
Food Pro Academy
บริษัทฟู้ดโปรเฟสชั่นแนล จำกัด
เลขที่ 1 อาคารเอ็มไพร์ทาวเวอร์ ชั้น 47
ถ.สาทรใต้ แขวงยานนาวา
เขตสาทร กรุงเทพฯ 10120
โทรศัพท์มือถือ 081-428-599-9
E-mail: info@foodpro.co.th/academyfoodpro@gmail.com