Кулинарная Школа Дмитрия Захарченко!

Кулинарная Школа "Здоровая еда" - это курс, который максимально расширит и систематизирует ваши знания о кулинарии. Наша задача научить грамотно планировать меню и создавать от начала и до конца вегетарианские и веганские блюда, восхитительные на вкус, сытные и полезные. ⠀

Наши преимущества:
- практическое изучение основ и техник кулинарии;
- осознанное отношение к питанию и рациону;
- сознательная позиция по отношению к окружающей среде, вегетарианские, веганские и сыроедческие рецепты;
- поддержка преподавателей, оптимизация и экономия времени, креативный подход к технологиям и кулинарному менеджменту.
⠀
Для кого школа будет полезной:
⠀
- для начального уровня: тех, кто только учится готовить или хочет плавно и легко перейти на вегетарианство и веганство;
- для тех, кто готовит для себя и своей семьи, и для личных поваров;
- для тех, кто желает развиваться в новой сфере, а также для тех, кто занимается этим профессионально и хочет добавить в меню вегетарианские, веганские и сыроедческие блюда. На этом уровне мы для Вас добавим менеджмент, технологию и экономику.
- для владельцев кафе и ресторанов.
⠀
Каков формат и конечная цель?
Формат проведения: 100% практика. Каждый участник будет практически участвовать в обучении.
Все блюда дегустируются или забираются с собой.

Конечная цель - это умение нарезать, сочетать, обжаривать, украшать, сервировать. Для занятых людей  мы проводим занятия online.

Ведет Школу: Дмитрий Захарченко, шеф-повар одного из лучший вегетарианских заведений Киева Литературного кафе "Имбирь".
⠀
План курса:
1-е занятие: завтраки - 5 блюд, которые не занимают много времени на каждый день.
⠀
2-е занятие: вегетарианские закуски и паштеты. Дополнение: хлебцы, чипсы капусты кале, тосты, крекеры безглютеновые.
⠀
3-е занятие: первые блюда 5 супов (веганский, вегетарианский, сыроедческий).
⠀
4-е  занятие: оригинальные основные блюда.
⠀
5-е занятие: авторские соусы. Дополнение к соусам: хлебцы, лепешки, досы.
⠀
6-е занятие: соуса на каждый день/блюда с собой.
⠀
7-е  занятие: сладость на каждый день.
⠀
Занятия в нашей Школе дадут возможность разнообразить свою домашнюю кухню и меню кафе\ресторана, ведь «Какова пища - таков и ум». Новые идеи, технологии и знания вдохновят на кулинарные открытия, дадут крепкую базу для развития в кулинарном разнообразии вегетарианства и веганства.
⠀
Стоимость одного занятия: 850 грн.
При предоплате - скидка 10%.


Телефоны для записи и справок:
+38(050) 411 79 23;
+38(067) 193 3131
(вайбер, звонки)

До встречи в Центре Ритмы Жизни!