用料理款待心中重要的人～
五月的時候吃到老師在教室現煮的印式蔬菜香飯Biryani。非常驚豔！
老師說這個是節慶派對上的常見料理，由蔬菜，香料跟印度長米所燉煮，營養好吃，大家都會準備此道菜來招待客人或是慶祝用。

這次上課老師連傳統的配菜一起分享給大家，搭配上經典的Biryani shorba香飯咖哩醬跟Raita印式優格，就會又濃郁又解膩。

[料理介紹]
Biryani shorba：一種用椰子、芝麻和花生製成的濃郁咖哩醬。這種醬汁通常作為biryani 的配菜，有助於將咖哩香氣均勻濃郁地散佈在 biryani 米飯上。

Raita：一種帶點鹹味又充滿香料香氣，來自印度的優格醬。用到的食材基本上會有優格、蔬果、新鮮香草和香料。Raita 不僅僅只是調味料，也兼具維持健康，幫助消化的功能。在印度，夏季大家很喜歡的搭配，很幫助降溫及解膩。(在印度的時候常常會在配菜裡出現，我跟朋友也會直接咕嚕咕嚕喝下肚，很像印式優酪乳)

＊印度料理線上挑戰第二記 ＊ 與印度老師一起學
 <印式蔬菜香飯Biryani＆Biryani shorba香飯咖哩醬 ＆ Raita印式優格>

這次一樣幫大家準備好4人份印度香料及Basmati香米，及少部分較難準備的食材宅配到家
其他的新鮮食材由您準備
我們會事先開出採買清單讓大家在家可以同步共煮
還可以揪同住親友一起同樂共學

時間：10/31(日) 15:00-17:00

費用：720元（含宅配此次4人份印度香料，印度香米及少部分較難準備的食材），參加過任何一個前兩次課程的同學有小優惠，費用：670元。

菜單：印式蔬菜香飯Biryani＆Biryani shorba香飯咖哩醬跟Raita印式優格（奶素，此次課程不含蔥蒜蛋，如果全素的同學想參加也可以，Raita可以不做，或以全素優格取代。）

上課方式：Zoom會議室，報名繳費後會再以e-mail通知上課連結。（課後也會有FB社團可以看此次料理錄影。）

★課程包含
1. 10/31(日)線上共煮課
2. 4人份香料及印度香米等部分食材
3. 此次課程老師的私房食譜
4. 錄影記錄（fb社團錄影回放）

課程費用轉帳帳號：
銀行：中國信託  
銀行代號：822
帳號：3365-4024-8821
戶名：許毓倩

因為要宅配香料到府，所以要請同學在10/25中午前報名才來得及準備香料宅配唷。

※自取香料可以再扣除運費50元，請私訊粉絲頁小編約取香料的時間。
教室地址：台北市中正區重慶南路一段43號12樓之5