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イベントの概要：
メルカート（市場）や生産者との対話の中で旬の食材の味わいを教わり、それら食材を使って、家庭で作れる本格的なイタリア料理を追及してきた板倉布左子。板倉が主宰する教室「effe-co.」をこのイベントに併せ、恵文社で特別に開催します。 今回は、京都大原の里山で有機野菜作りを営む「つくだ農園」で採れる6月の野菜を食材に使い、本場イタリア料理のエッセンスを参加者にご紹介していきます。

当日の内容：
大原の野菜美味しさを味わう手打ちパスタをみんなで作ります。  

 
出演者 ：
板倉布左子

日時：
2023/6/17（土）