Modalità di erogazione: in presenza, presso i
laboratori dell’unità di ricerca di Microbiologia Agraria e Collezione dei
Lieviti Industriali DBVPG dell’Università degli studi di Perugia, Borgo XX
Giugno, 74 - Perugia
Docenti: Benedetta Turchetti, Ciro Sannino, Gianmarco
Mugnai, Pietro Buzzini e Nicoletta Ferradini
PROGRAMMA:
- Lunedì
10 luglio 2023: 9:30 – 18:00 (con pausa pranzo) - Caratterizzazione morfologica e fisiologica dei lieviti
- Martedì
11 luglio 2023: 9:30 – 18:00 (con pausa pranzo) - Screening di proprietà tecnologiche dei
lieviti (produzione di enzimi extracellulari, resistenza a composti
antimicrobici, definizione delle temperature ottimali)
- Mercoledì
12 luglio 2023: 9:30 – 18:00 (con pausa pranzo) – Estrazione DNA e
amplificazione di regioni target
- Giovedì
13 luglio 2023: 9:30 – 13:00 – Identificazione molecolare
Per ulteriori informazioni contattare: benedetta.turchetti@unipg.it
Numero massimo di partecipanti: 8 (aperto solo al personale (dipendenti e studenti) delle istituzioni partecipanti al progetto SUS-MIRRI.IT)
