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Ouverture d'un café-restaurant à Vebret
Chers habitants de Vebret,
Ce questionnaire vous est adressé afin de mieux comprendre vos attentes et besoins dans le but de rouvrir le café-restaurant de la place de la Forge. Vos réponses sont essentielles pour la réussite du projet et cela ne vous prendra que quelques minutes ! Soyez sincère, votre anonymat sera respecté.
Merci pour votre participation :)
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Depuis combien de temps vivez-vous à Vebret ?
Your answer
Quel âge avez-vous ?
Your answer
A quelle catégorie socioprofessionnelle appartenez-vous ?
Choose
Agriculteurs exploitants
Artisans, commerçants et chefs d'entreprise
Cadres et professions intellectuelles supérieures
Professions intermédiaires
Employés
Ouvriers
Retraités
Autres inactifs
Quel type de ménage formez-vous ?
Choose
Je vis seul(e)
Je vis en couple sans enfants
Je vis en couple avec un ou des enfant(s)
Je vis seul(e) avec un ou des enfant(s)
Je vis chez mes parents ou chez un tiers
Je vis en collocation
Avez-vous des difficultés à vous rendre dans les commerces les plus proches de chez vous ?
Oui, beaucoup
Oui, un peu
Non
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Qu'est-ce qui définirait le café idéal selon vous ?
Un bon accueil
La proximité par rapport à votre domicile
Un cadre agréable
Une programmation culturelle
Du lien social
Un espace calme
Other:
Allez-vous souvent au café ?
Choose
Tous les jours
Souvent, une fois à plusieurs fois par semaine
De temps en temps, quelques fois par mois
Très rarement
Pour vous, le restaurant idéal c'est...
Un service professionnel
Un accueil chaleureux
Une cuisine de qualité
Un bon rapport qualité/prix
Un cadre agréable
Une carte qui se renouvelle
Other:
Allez-vous souvent au restaurant ?
Très souvent, plusieurs fois par semaine
Souvent, une fois par semaine
Plusieurs fois par mois
Une fois par mois
Rarement, quelques fois par an
Au déjeuner
Au dîner
Très souvent, plusieurs fois par semaine
Souvent, une fois par semaine
Plusieurs fois par mois
Une fois par mois
Rarement, quelques fois par an
Au déjeuner
Au dîner
Iriez-vous plus souvent au café ou au restaurant s'il y en avait un dans votre commune ?
Oui, beaucoup plus
Oui, un peu plus
Non
Clear selection
Quel type de restauration appréciez-vous le plus ?
Traditionnelle, du terroir
A thèmes (pizzeria, crêperie...)
Moderne, "bistronomique"
Gastronomique
Other:
Clear selection
Combien dépensez-vous en moyenne quand vous allez au restaurant, boissons comprises (pour 1 personne) ?
Moins de 15€
Entre 15 et 30€
Entre 30 et 50€
Plus de 50€
Au déjeuner
Au dîner
Moins de 15€
Entre 15 et 30€
Entre 30 et 50€
Plus de 50€
Au déjeuner
Au dîner
Clear selection
Quel est le prix idéal d'un menu déjeuner au restaurant ?
Entrée-plat-dessert, hors boissons. 100% fait maison et avec des produits locaux et de saison.
Your answer
Quelles sont vos habitudes de consommation ? Chez vous et au restaurant, mangez-vous...
Rarement
Parfois
Souvent
Tout le temps
Bio
Végétarien
Végan
Rarement
Parfois
Souvent
Tout le temps
Bio
Végétarien
Végan
Clear selection
Aimeriez-vous avoir d'avantage accès à une alimentation biologique, locale et de saison ?
Pas du tout
1
2
3
4
5
Totalement
Clear selection
Percevez-vous l'absence de commerce à Vebret comme un problème ?
Pas du tout
1
2
3
4
5
Totalement
Clear selection
Pourquoi ?
Your answer
Pour vous, l'ouverture d'un café-restaurant serait donc...
Nécessaire
Bénéfique
Inutile
Néfaste
Other:
Aimeriez-vous que le nouveau café-restaurant de Vebret organise des événements ?
Pas du tout
1
2
3
4
5
Beaucoup
Clear selection
Parmi ceux-ci lesquels préféreriez-vous ? Cochez ceux auxquels vous pensez le plus participer :
Rencontres, débats, conférences
Projections
Concerts
Expositions
Ateliers pour les enfants
Ateliers pour les adultes
Soirée à thèmes (soirée jeux par exemple)
Cours de cuisine
Other:
Le café-restaurant offrira d'autres services, parmi ceux-ci, quels sont ceux que vous aimeriez le plus trouver ?
Inutile
Secondaire
Important
Indispensable
La vente de produits locaux
Un dépôt de pain
Un point de retrait de paniers biologiques (AMAP)
Une borne wifi en libre accès
Un espace de travail (coworking)
Un distributeur de billets
La location de vélos
Une bibliothèque en libre accès
Inutile
Secondaire
Important
Indispensable
La vente de produits locaux
Un dépôt de pain
Un point de retrait de paniers biologiques (AMAP)
Une borne wifi en libre accès
Un espace de travail (coworking)
Un distributeur de billets
La location de vélos
Une bibliothèque en libre accès
Clear selection
Si le nouveau café-restaurant offrait aussi tous les services que vous avez sélectionnés, iriez-vous...
Choose
Tous les jours (ou presque)
Plusieurs fois par semaines
Environ une fois par semaine
Plusieurs fois par mois
Une fois par mois
Moins d'une fois par mois
Quels seraient selon vous les meilleurs jours et horaires d'ouverture pour ce lieu ?
Matin
Midi
Après-midi
Soir
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Matin
Midi
Après-midi
Soir
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Aimeriez-vous pouvoir y prendre votre petit-déjeuner ou votre goûter ?
Choose
Oui, le petit-déjeuner
Oui, le goûter
Oui, les 2
Non
Aimeriez-vous bénéficier d'un service de livraison à domicile ?
Oui
Non
Pour du pain
Pour des repas
Pour des produits d'épicerie
Oui
Non
Pour du pain
Pour des repas
Pour des produits d'épicerie
Etes-vous impliqué(e) dans la vie de la commune ?
Oui, au sein d'une association
Oui, au sein de la municipalité
Non
Other:
Aimeriez-vous vous impliquer davantage dans la vie de la commune ?
Oui
Non
Clear selection
Aimeriez-vous participer à faire vivre le lieu en tant que bénévole (par exemple en participant au choix ou à l'organisation d’événements) ?
La création d'une association à but non lucratif est envisagée, elle sera complémentaire à l'activité lucrative du café-restaurant.
Pas du tout
1
2
3
4
5
Totalement
Clear selection
Connaissez-vous le financement participatif (ou crowdfunding) ?
Le financement participatif est une technique de financement de projets de création d’entreprise utilisant Internet comme canal de mise en relation entre des porteurs de projet et des personnes souhaitant investir dans ces projets. L’investisseur qui décide de soutenir un projet donne de l’argent sans attendre de contrepartie financière, mais il peut en revanche obtenir une contrepartie en nature (par exemple, un dîner).
Oui et j'ai déjà financé un projet de cette façon
Oui mais je n'ai jamais financé un projet de cette façon
Non
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Seriez-vous prêt(e) à participer au projet de cette façon ? En donnant par exemple 10€ en échange d'une invitation à l'inauguration ou 50€ contre un dîner.
Choose
10€ ou moins
30€
50€
100€ ou plus
Rien du tout
Avez-vous une remarque ou une question ?
Your answer
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