Umfrage zur aktuellen Lage
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Wie hat sich Ihr Umsatz mit Einführung der 3G Regel (09/2021) im Vergleich zu den entsprechenden Monaten im Jahr 2019 verändert?
Wie hat sich Ihr Umsatz mit Einführung der 2G Regel  (11/2021) im Vergleich zu den entsprechenden Monaten im Jahr 2019 verändert?
In welcher Höhe beziffern Sie Ihren Umsatzverlust seit Einführung der Sperrzeit?
Welche pandemiebedingten Maßnahmen haben Sie aktuell ergriffen?
Würden Sie Ihren Betrieb freiwillig schließen, wenn Sie dafür Hilfen ( ähnlich November- bzw. Dezemberhilfen von 2020) erhalten würden?
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Falls Sie eine Schließung ihres Betriebes in Erwägung ziehen, was hindert Sie daran?
Welche Erwartungshaltung haben Sie in Bezug auf das Silvestergeschäft 2021?
Wäre 2G plus für Sie umsetzbar?
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Welche 3 Punkte sind aktuell am dringendsten? (bitte nur 3 Kreuze setzen!)
Wie sehen Sie die Chance für Ihren Betrieb für die 𝗻ä𝗵𝗲𝗿𝗲 (Betriebsübergabe) Zukunft?
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Wie sehen Sie die Chance für Ihren Betrieb für die 𝗺𝗶𝘁𝘁𝗹𝗲𝗿𝗲 (Betriebsübergabe) Zukunft?
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Wie sehen Sie die Chance für Ihren Betrieb für die 𝗹𝗮𝗻𝗴𝗳𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗴𝗲 (Betriebsübergabe) Zukunft?
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11. Sehen Sie die Zuspitzung der Gastronomie in gehobenere Küche mit starkem regionalen Bezug sowie besonderen Alleinstellungsmerkmalen und auf der anderen Seite Systemgastronomie und Ländergastronomie (Italiener, Grieche, Inder, Chinese)?
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12. In Hessen wurde im Gastgewerbe ein Tarifvertrag mit Lohnerhöhungen von 15 % in zwei Jahren abgeschlossen. Sehen Sie sich in der Lage, diesen Abschluss und auch 12 € Mindestlohn bezahlen und über Preiserhöhungen auch finanzieren zu können?
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