水源の里・市志（伊勢晃代表）では、一般参加者と共に休耕地で大豆栽培を行い、味噌などの特産品開発を目指した活動を行います。大豆栽培から味噌作りまでの過程を一緒に楽しみ、協力してくれるボランティアを募集しています。
第４回の１０月１３日（土）の活動は、「枝豆の収穫祭」です。同収穫祭では、収穫したての枝豆を大鍋で茹で、心ゆくまで食して頂くだけでなく、お土産として枝豆３本、その上、ちょっとしたバーベキューも楽しんでいただきます。
事前申し込みが必要で、定員は先着２０人です。どうぞお申し込みください。
＜市志大豆プロジェクト第４回 枝豆の収穫祭＞
日時 ：令和６年１０月１３日（日） 午前１１時〜午後１時３０分
（雨天中止：中止の場合は朝７時までに連絡）
集合場所：市志駐車場（綾部市五泉町宮ノ腰）
服装 ：長袖の作業服等、
持ち物 ：帽子、軍手、枝切ハサミ物
※ブヨ対策に顔用ネットがあると安心です！
※川遊びされる方は、着替えなど
参加費 ：１，０００円（但し、従前からのプロジェクト参加者は５００円・小学生以下は無料）
※体験料、枝豆代、軽食程度のバーベキューの食材、お茶、ジュースは参加費に含まれます。
※缶ビール、缶酎ハイ、ノンアルコールビールは時価で販売しますが、
自由にお持ち込みいただいて結構です。
※枝豆以外のバーベキューは軽食程度を想定しておりますので、各自、おにぎりなどのご飯類を
持参されることをお勧めします。
定員 ：先着２０名
申込締切：１０月９日（水）まで
PRしたいポイント
畑の横で清流畑口川のマイナスイオンを浴びながら、採れたてで最高に美味しい枝豆を腹いっぱい食べられます。しかもちょっとしたバーベキューやお土産もついて、1,000円はありえない安さです。缶ビールやノンアルコールビールも時価で販売いたします。
「市志大豆プロジェクトとは？」
水源の里・市志は、綾部市中上林の１０世帯１６名の限界集落です。水と空気がきれいな市志で、安心して食べられる大豆を栽培し、日々の暮らしの必需品、基本である味噌や醤油を麹から自分たちの手で作り、豊かな食生活を楽しみたい。
集落の高齢者にも参加してもらい、文化の引き継ぎを受ける場づくりにも成る取り組みもしたい。その延長で特産品開発を行うことにより、人口増加や産業の基盤づくりにつながるような取り組みをしたいと考え、
２０２１年４月に立ち上げました。「綾部市水源の里活性化補助金」を受けている、水源の里・市志としての活動の一つです。
問い合わせ先：090-5899-9037（水源の里・市志代表 伊勢）
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市志大豆プロジェクト ichishi.ayabe@gmail.com
Facebook, instagram「市志大豆プロジェクト」でイベント告知や活動を投稿しています。
味噌作りまで共に楽しめるメンバー随時募集中！
