Oficina Sentidos do Pão - Pão e Poesia (Encontro de outubro)
22/10 | 19h às 21h30

Período de inscrição: 01/10 a 18/10
Divulgação da lista final de selecionados (por e-mail, site + Facebook): 18/10

CRITÉRIOS DE SELEÇÃO
- Por ordem de inscrição.
- É obrigatório escolher 1 (uma) das receitas disponíveis para participar. É permitida a inscrição em apenas 1 (uma) receita.
- Não responder todas as perguntas acarreta em desclassificação.

MATERIAIS NECESSÁRIOS
- Avental e touca.
- Traga os seus ingredientes!

A oficina conta com 39 vagas (13 para cada receita) que serão distribuídas por ordem de inscrição, sendo que 20 delas serão destinadas à ampla concorrência, enquanto que 19 serão voltadas aos seguintes grupos de cotas:

:: pessoas inscritas no Cadastro Único do Governo Federal;
:: participantes de projetos de organizações sociais voltados a pessoas de baixa renda ou em situação de risco social;
:: que tenham vínculo com algum Centro de Referência e Assistência Social (CRAS);
:: que possuam deficiência física, mental, intelectual ou sensorial, de acordo com a Lei nº 13.146, de 6 de julho de 2015 (Art. 2º);
:: que sejam estudantes de Ensino Fundamental ou Médio matriculadas na rede pública de ensino;
:: que sejam estudantes da UFRGS participante do Programa de Benefícios da PRAE.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (51) 3308-1981, ou pelo e-mail centrocultural@ufrgs.br.


RECEITAS DO ENCONTRO:

● Mário Pirata

Ovo
60 ml de óleo (equivalente a 1/4 xícara ou 4 colheres de sopa)
5 g de fermento biológico seco
190 ml de leite morno
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
Sementes de papoula

● Camila Alexandrini

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de queijo parmesão
1 colher de sopa de açúcar
100 g de manteiga temperatura ambiente
Leite  e água para dar liga na massa
1 ovo batido para pincelar
Pitada de sal
Porção de queijo cortado em cubinhos orégano

● Meiti Mendonça
Poeta de rua

1 kg de farinha
2 colheres (sopa) de fermento biológico
2 xícaras de água morna
1 colher (sopa) rasa de sal rosa do himalaia
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 ovos
4 colheres (sopa) de semente de erva doce