各位好，我是塞呷Sai-Jia的阿吸。
這次邀請我的好朋友，EIGHTeeN 的共同創辦人/茶師　葉冠麟，來帶著大家一起認識茶。

時常看到玲瑯滿目的茶種：蜜香紅茶、鐵觀音、碧螺春、普洱茶......
臺灣明明有種茶、製茶的文化，「品茶」這件事，對我們來說卻不像喝咖啡那麼日常。

如果你不知道該怎麼開始喝茶，又對這些問題有興趣：
茶有哪些種類？買回來的茶葉，自己卻煮不出茶店的味道？喝茶，可以搭配什麼樣的茶食？那就讓專業的茶師、食物設計師，帶著你一步一步學習品茶，並且嘗試與食物的有趣搭配吧！


【課程資訊】
。日期：2022/6/25（六） 14：00-17：00（3hr）
。講師／茶師：EIGHTeeN創辦人/茶師　葉冠麟、食物設計師　阿吸
。報名費：1500元／人
　（內含　講師費、茶資、茶點與蕭窯手工陶杯（醇飲杯&蛋型馬克杯各一））

。人數：滿10人開班
。地點：陶作坊　台北永康形象概念店（106台北市大安區永康街6巷8號）
。報名截止：6/12（日）23：59止，或額滿截止

。課程內容：
　A. 茶的分類、定義與杯評　　｜台灣精品茶概述，品種、製作分類。
　　　　　　　　　　 　　　　｜八款特色茶以ISO鑑定法，開湯品評。
　B. 沖泡手法與茶的風味關係？｜蓋碗泡與手沖茶品飲，直接比較不同沖煮法的風味差異
　C. 茶與食的配對體驗　　　　｜品嘗＆認識傳統中式/台式茶點




＊＊若有任何疑問，請洽「吸哥美食團」LINE社群（https://goolink.cc/on1xY），或私訊塞呷IG喔！＊＊

。主辦/協辦品牌：
　塞呷Sai-Jia　https://www.instagram.com/sai.jia/
　EIGHTeeN　https://teacheer.tw
　蕭窯生活工作室　https://www.instagram.com/xiao.pottery/
　陶作坊　https://www.facebook.com/linsceramics

。主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，若有相關異動將會公告於網站， 並另行通知。