◆7/30(土)斗々屋一周年記念オープンパーティー
美味しいものを食べたり、飲んだり、ゆるっと楽しい会にできればと思っています!ドリンク一杯からでもお気軽にご参加いただけます!(定員なし)
ワインコインで、30日の全てのイベントへの参加が可能!
★プログラム
18:30 京都の老舗・藤原食品×津乃吉によるスペシャルコラボ酒場!
斗々屋のお野菜とそれぞれの食材を使ったフリースタイルなお料理!
19:00 斗々屋の一年を丸っと報告会!
斗々屋のパートナー余野ファーム と一緒に、斗々屋広報ノイハウス萌菜がこの一年の斗々屋を振り返ります!
20:00 田舎の大鵬 個数限定のしびれる麺!
斗々屋をいつも見守る我らが兄貴、幸樹さんによるスペシャル料理が楽しめる!
・ゲスト
京納豆「藤原食品」4代目 藤原和也さん
ちりめん山椒・京佃煮「津乃吉」2代目吉田大輔さん
里山式循環型ライフスタイルを目指す「余野ファーム」角田奈緒さん
京都・綾部より「田舎の大鵬」渡辺幸樹さん
・参加費:500円(1ドリンク+ナッツ)
*食事はキャッシュオン制度。お好きなものをご注文ください。
◆ 7月31日(日)斗々屋一周年記念〜生産者と語る〜
★14:00~16:00 FARMERS TALK!
お野菜農家さん&八百屋さんとのトークセッションを聴きながら、自然栽培のお野菜を味わえます♪
・ゲスト
ただの八百屋じゃない!?亀岡「369商店」 鈴木健太郎さん
環境再生のために農業を。三重「AINA FARM」 萩竜太郎さん
伝統・固定種野菜の栽培農家。山形「まえむき。farm」和島 経輔さん
・Food Menu
ゲストのみなさんのお野菜を使った特別プレート
・参加費:1500円(1ドリンク+野菜プレート)
・定員:20名
★18:00~20:00 社長3人のゼロウェイストトーーク!
土居さんの書籍「捨てないレシピ だしがらから考える食の未来」の出版を記念して、社長3人でゼロウェイストトークを開催します!
・ゲスト
大阪の老舗ごま屋「和田萬」5代目社長 和田武大さん
大阪の老舗こんぶ屋「こんぶ土居」4代目社長 土居純一さん
トークショー出演はレア!「斗々屋」代表取締役社長 梅田温子
・Food menu
和田萬&こんぶ土居の商品、そして斗々屋の野菜を使ってゼロウェイスト なコラボ料理をお楽しみにいただけます!
・参加費 1500円(1ドリンク+食事)
・定員:20名