芥菜、客家人稱大菜。大菜採收在田間曝晒半日，再經加鹽踩踏軟化，封存約兩週後，既成香氣四溢、甘醇可口的酸菜，客家人稱鹹菜
但這場景在現今的社會下已經很難見到了，孩子們也不知道傳統的好滋味是如何得來的，本次11月13日下午搭配芎林在地小獅集豐收派對活動，特別來舉辦一場，大人小孩都可參與加的手作課程，歡迎您報名參加
活動地點：芎林金玉豐碾米廠(上山水礱間)
活動流程
16：00~16：10 報到
16：10~16：20 講師講解
16：20~16：40 腳踩芥菜體驗
16：40~17：00 梳洗清理
17：00~17：30 為自己的鹹菜彩妝
17：30活動結束
活動費用每人100元(現場繳交，含講師、鹹菜)每人可帶回一顆真空包客家鹹菜
(活動人數15人滿額)
活動聯絡人：黃政權0952201313
備註：報名後，小編會連絡您，做確認，感謝您
