Dobre prakse in načini spremljanja, ki utirajo pot v trajnost in transparentnost v povezovanju SRIP Krožno gospodarstvo in SRIP trajnostni turizem      

Lokacija:
Ekonomska fakulteta, Kardeljeva ploščad 17, Ljubljana

Datum:

4.November 2021, 9.00-15.00

Dogodek in povezovalnica je namenjen predstavitvi pregleda stanja in vizij krožnih rešitev in prenosu znanja o krožnem bio-gospodarstvu v turizmu.

Program

Uvod  (9.00-10.00):

• Pozdravni nagovori (Vodja SRIP Krožno gospodarstvo - Nina Meglič; Vodja SRIPT- Monika Lapanja; Kemijski Inštitut - dr. Aleš Mihelič, predsednik UO KI)

Predstavitve stanja in potencialov Slovenije v zasledovanju cilja družbe brez odpadkov:

• Surovinski in snovni tokovi

    - prof. dr. Luka Juvančič, Biotehniška fakulteta
    - dr. Ilija Gasan Osojnik Črnivec, Biotehniška fakulteta

• Tehnologije in kreativa

    - dr. Igor Karlovits, Inštitut za celulozo in papir
    - dr. Uroš Novak, Kemijski inštitut

• Odgovoren in trajnostni turizem

    - prof. dr. Ljubica Knežević Cvelbar, Ekonomska fakulteta


Okrogla miza 1 – Prihodnost v smeri zero-waste turizma  (10.00 – 11.00):
Moderatorka: dr. Daša Farčnik(Ekonomska fakulteta)

   - Janez Resman, Infrastruktura Bled
   - Mojca Krašovec, Sava turizem d.d.
   - prof. dr. Ljubica Knežević Cvelbar, SRIPT
   - Romana Purkart, Turizem Bled
   - Matija Blažič, Zero-waste hotel Ribno
 

Odmor za kavo  (11.00 – 11.15)

Predstavitev trajnostnih praks  (11.15 – 12.15):
Moderator: dr. Uroš Novak (Kemijski Inštitut)

   - Biorazgradljiva bioplastika iz odpadnih surovin za dogodke EVEGREEN d.o.o., Eva Štraser, direktorica
   - Zero-waste kozmetika za nastanitve 123zero d.o.o., Martin Leban, direktor in ustanovitelj
   - Dizajn trajnostne embalaže za uporabnike v turizmu, Dodopack d.o.o. Andreja Pogačar
   - Bled Local selection, Romana Purkart

Okrogla miza 2 – Na kakšne načine ovrednotimo trajnostne vidike v turizmu  (12.15 – 13.15):
Moderator: Sašo Krumpak (Happy Tours)

   - Lara Habič, Care4Climate
   - Urša Zgojznik, Ekologi brez meja
   - Jana Apih, Good Place
   - dr. Annamaria Vujanović, Univerza v Mariboru
   - dr. Igor Karlovits, Inštitut za celulozo in papir

Odmor za kavo in prigrizek  (13.15 – 13.30)

Mreženje na povezovalnici  (13.30 – 15.00)

Identifikacija novih verig vrednosti, kot vira zelenih delovnih mest iz kroženje resursov v turističnih dejavnostih in lokalna pridelava, predelava ali dodelava v proizvode, produkte ali rešitev.

Možnost predhodne prijave za povezovalnico in predstavitve on-line (predhodna delitev z registriranimi udeleženci) in v živo.