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魚介類の利用に関する意識調査のお願い
私共は、深海性未利用・低利用水産資源の有効利用に関する研究に取り組んでおり、本アンケートはその一環として行っております。個人の回答内容が明らかになることはございません。また、プライバシーを厳守し、回答結果の目的外の利用はいたしません。全て回答するのに3~4分程度のお時間を頂戴いたします。何卒ご協力くださいますよう、お願い申し上げます。
鹿児島大学水産学部・東京家政学院大学人間栄養学部
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ご自身について、あてはまるものをお答えください。
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20代
30代
40代
50代
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岡山県
広島県
山口県
徳島県
香川県
愛媛県
高知県
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県
魚介類についてのお考えや利用についてお伺いします。(特に断りのない限り、最もあてはまるもの1つを選択してください。また、この場合の魚介類には、ツナ缶等の加工品は含みません。)
魚と肉、どちらがより好きですか。
魚
肉
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魚介類をどの程度の頻度で食べていますか。
ほぼ毎日
週に3~4日
週に1~2日
月に1~2日
年に数日
食べない
Clear selection
肉類をどの程度の頻度で食べていますか。
ほぼ毎日
週に3~4日
週に1~2日
月に1~2日
年に数日
食べない
Clear selection
魚介類を食べるとすれば、どのような理由からですか。(複数選択可)
自分が好きだから
家族が好きだから
健康に良いから
手に入りやすいから
調理がしやすいから
値段が安いから
Other:
肉類を食べるとすれば、どのような理由からですか。(複数選択可)
自分が好きだから
家族が好きだから
健康に良いから
手に入りやすいから
調理がしやすいから
値段が安いから
Other:
魚介類は国産にこだわりますか。
国産にこだわる
国産にこだわらない
Clear selection
肉類は国産にこだわりますか。
国産にこだわる
国産にこだわらない
Clear selection
魚介類を選ぶ際に、何にこだわりますか。(こだわるものを最大3つまで選択)
種類
産地
値段
旬
鮮度
調理のしやすさ
天然
肉類を選ぶ際に、何にこだわりますか。(こだわるものを最大3つまで選択)
種類
産地
値段
旬
鮮度
調理のしやすさ
天然
どの状態の魚を購入したいですか。
1尾の状態
2~3枚おろし
フィレの状態
調理済み
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日常生活で魚介類を食べる場所は、どこが多いですか。
家で調理して食べる
買ってきたものを家で食べる
外で食べる
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好きな魚介類は何ですか。(好きな魚介類を最大3つまで記入)
Your answer
日常よく食べる魚介類は何ですか。(よく食べる魚介類を最大3つまで記入)
Your answer
自分はまだ食べたことはないけれど、美味しいとされる魚介類に興味はありますか。
興味がある
興味がない
Clear selection
旅行先で魚料理を食べるとしたら、どのような場を選びますか。
観光客に人気の店
地元の人が良く行く店
宿泊先等で出されるものしか食べない
そもそも食べない
Clear selection
美味しいとされる遠方産の魚介類を食べるとしたら、どこで食べたいですか。
現地に旅行に行って食べたい
自分の生活圏にある店を探して食べたい
通信販売等で取り寄せて食べたい
そもそも食べたくない
Clear selection
知られていない魚の消費拡大にマスコミ(テレビ・ラジオ・新聞等)の力は必要だと思いますか。
思う
どちらかといえば思う
どちらかといえば思わない
思わない
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あなたがまだ食べたことのない食材について、新しい情報を得る際、どのような媒体を参考にしたいですか。(複数選択可)
テレビやラジオ
新聞や雑誌
ホームページ
SNSによるクチコミ
身近な人の体験話
次のうちどの魚介類を食べたいと思いますか。
国産の天然魚
国産の養殖魚
国産の天然魚か養殖魚
輸入魚
国産や輸入にはこだわらない
そもそも興味がない
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