📣 La merenda è un momento importante della giornata e a noi piace farla in (buona) compagnia di Samuele Cangi dell'Az. Agr. Elleboro, casaro della 𝗖𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮̀ 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗢𝗣𝗥𝗔𝗟𝗔𝗣𝗔𝗡𝗖𝗔! Il proprietario, Samuele Cangi, fa parte di quei tanti giovani produttori che hanno scelto di 𝘁𝗼𝗿𝗻𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮, tra sacrifici e passione.

In collaborazione con la Comunità Slow Food SOPRALAPANCA e Local Bra - Bottega Alimentare, SFYN Italia presenta 𝐀 𝐓𝐔𝐓𝐓𝐀 𝐂𝐀𝐏𝐑𝐀! 𝐃𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢 𝐜𝐚𝐩𝐫𝐢𝐧𝐢 🧀
Cosa faremo?
🐐 𝗖𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗲𝗿𝗲𝗺𝗼 la storia dell'Az. Agr. Elleboro, e di come con coraggio, audacia e un pizzico di temerarietà, sia riuscito a farsi interprete della profonda tradizione casearia del territorio lombardo.
🐐 𝗔𝘀𝘀𝗮𝗴𝗴𝗲𝗿𝗲𝗺𝗼 una selezione di formaggi di pura capra a latte crudo raccontati direttamente dal produttore tra cui l'iconico 𝗖𝗔𝗣𝗥𝗔𝗖𝗔𝗡𝗧𝗔, a fermentazione lattica a crosta fiorita, la 𝗙𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗟𝘂𝗶𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗗𝗢𝗣, a coagulazione presamica e 100% latte intero e crudo di capra, e il 𝗖𝗮𝗽𝗿𝗶𝗻𝗼 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼, a pasta molle.
🐐 𝐀𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞𝐫𝐞𝐦𝐨 la degustazione con birre artigianali del territorio.

🐐🐐🐐🐐 𝗖𝗼𝘀𝘁𝗼: 𝟱 𝗲𝘂𝗿𝗼 🐐🐐🐐🐐

Ci vediamo alle 𝟭𝟲.𝟬𝟬 da 𝗟𝗼𝗰𝗮𝗹 𝗕𝗿𝗮 - 𝗕𝗼𝘁𝘁𝗲𝗴𝗮 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲, in Via Cavour, 45, 12042 Bra CN. Vi chiediamo di arrivare con 15 minuti di anticipo ⏰

‼️ Non fare la capra, non fartelo scappare! Prenota subito QUI, posti limitati.