Oletko kiinnostunut lähiruoan tuotannon käynnistämisestä? Kyselyn tarkoitus on tuoda tietoa tarpeista, jotta palveluja ja koulutusta voidaan kehittää.
Pudasjärvellä on pulaa lähiruoantuottajista. Kaupat, ravintolat ja keskuskeittiö ostaisivat paikallisia elintarvikkeita, mutta tarjonta on vähäistä. Kauppoihin toivotaan esimerkiksi paikallisia vihanneksia ja juureksia, puutarhamarjoja, leipää ja pullaa. Yrityksillekin olisi sijaa, sillä paikkakunnalta puuttuu muun muassa leipomo. Tuotettavien elintarvikemäärien ei heti tarvitse olla suuria, sillä pienemmilläkin toimituksilla virkistetään ja aktivoidaan toivottua lähiruoan tarjontaa.
Pudasjärven Kehitys Oy tarjoaa lähiruoan tuottamisesta kiinnostuneille apua ja tukea muun muassa elintarvikelainsäädäntöön, myyntiin ja markkinointiin, sekä itse kasvattamiseen liittyvää ohjausta. Tukena on paikkakunnan oma lähiruoka-asiantuntija ja yritysneuvoja, joilta saat neuvontaa maksutta.
Lisätietoa ja yhteystiedot:
www.pudasjarvenkehitys.fi 