საერთაშორისო სამზარეულოს გავრცელებული კერძების მომზადების კურსი
კურსის ხანგრძლივობა: 6 კვირა (100 საათი)
კვირაში 3 შეხვედრა (15 საათი)
პროგრამაზე დაშვების წინაპირობა: საბაზო განათლება (9 კლასი)
კურსის ღირებულება - 600 ლარი.
პროგრამის მიზანია მსმენელს შეასაწავლოს:
1. ნედლეულის დამუშავებისა და კერძების მომზადებისთვის საჭირო ხელსაწყო-იარაღების, ელექტროაპარატურისა და დანადგარების უსაფრთხოდ გამოყენების უნარ-ჩვევები;
2. ნახევარფაბრიკატების მომზადება, კერძოდ, ხორცეული და თევზეული კერძების პირველადი დამუშავების ტექნოლოგია, რათა კურსდამთავრებულმა შესძლოს სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულოების გავრცელებული ძირითადი კერძებისა და სწრაფი კვების ობიექტების ნაწარმის მომზადება - სალათები, ხორცის კერძები, ცომეული, თევზეული, ბურგერები და ცხელი სენდვიჩები.
