Mrkev, celer, kmín či kopr zná úplně každý. Nejvýraznějším znakem je typ květenství zvaný složený okolík. Květy jsou často drobné, bílé nebo žluté. Plodem je dvojnažka. Stonek rostlin je dutý. Listy obsahují aromatické látky - silice - od pradávna se používají jako koření/léčivo (kmín, anýz, koriandr, fenykl). Zásobní orgány miříkovitých vytvářejí mrkev, pastiňák, petržel, celer. Některé rostliny jsou pro člověka nebezpečné např. rozpuk jízlivý, bolehlav plamatý, bolševník obecný.