「每日看一篇」－停課期間網上閱讀計劃練習（四十七）

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「每日看一篇」－停課期間網上閱讀計劃練習（四十七）－飲食生活

學生姓名 *

班別 *

學號 *

1. 以下哪一項不是對「士大夫」的描述？ *

10 points

a. 中下層貴族

b. 知識分子

c. 有較高的文化教養及審美觀

d. 經濟地位低

2. 漢代《鹽鐵論》記載了當時社會上哪一種狀況？ *

10 points

a. 到處都有賣熟食

b. 伊尹到處賣酒

c. 民眾從事漁獵山伐

d. 士大夫享受美食

3. 哪一位宋朝皇帝經常派太監到臨安市肆購買現成菜餚？ *

10 points

a. 宋仁宗趙禎

b. 宋欽宗趙桓

c. 宋高宗趙構

d. 宋光宗趙惇

4. 以下哪一項不是對「市井」的描述？ *

10 points

a. 商人活動的場所

b. 商業城市的代名詞

c. 買賣交易的地方

d. 皇室貴族出入的場所

5. 宋代開始流行哪一種烹飪方法？ *

10 points

a. 油炸法

b. 炒法

c. 蒸法

d. 燉法

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