Il Saggiatore is Present
Un tavolo, due sedie, uno scrittore e un lettore: il Saggiatore is Present è la performance organizzata dal Saggiatore per il SalTo 2022. Una maratona di presentazioni 1:1, micro conversazioni di dieci minuti tra chi ha scritto un libro e chi lo ha letto o lo leggerà, simbolo del dialogo vitale con quel lettore che è il fine ultimo del lavoro editoriale.
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Luca Cesari - Storia della pasta in dieci piatti
Tutto quello che hai sempre pensato di sapere sul cibo è falso. Scegli un piatto di pasta, Luca Cesari non solo ti racconterà la sua storia, ma ti insegnerà una ricetta eretica per preparare finalmente un piatto d’altri tempi.
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