Modelo de examen de ingreso para la Tecnicatura Superior en Bromatología

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Un átomo de número másico 22 tiene 10 electrones. Por lo tanto, el número de neutrones, protones y electrones es: *

1 point

a) 22-22-22

b) 12-10-12

c) 10-22-12

d) 22-12-10

e) 12-10-10

Cierta sustancia cede electrones en una reacción química determinada .Indica cuál de las siguientes afirmaciones son verdaderas: *

1 point

a) Actúa como agente oxidante

b) Se reduce

c) Se oxida

d) No cambian su estado de oxidación

e) No se puede predecir

La fórmula del sulfito de potasio es: *

1 point

a) KSO4

b) KH2SO4

c) K2SO3

d) KSO3

e) K2SO4

La masa de un mol de sulfuro de sodio es: ( Datos: S= A: 32 u.m.a y Na= A: 23 u.m.a. *

1 point

a) 55 g

b) 78 g

c) 87 g

d) 110 g

e) 85 g

¿Qué masa de cinc se necesita para obtener 32.2 g de sulfato de cinc? *

1 point

a) 24.3 g

b) 13 g

c) 6.07 g

d) 105 g

e) 20,2 g

Una solución que contiene 25 g de NaOH en 500 ml tiene una concentración: *

1 point

a) 5 % P/V

b) 1.25 % P/V

c) 1.25 % P/P

d) 0.5 % P/V

e) 2.25 % P/V

Se tiene una solución de KCl 20% m/m y densidad 1 g/ml, la concentración de la solución será: *

1 point

a) 10% m/V

b) 20% m/V

c) 15% m/V

d) 25% m/V

e) 30% m/V

El nombre correcto del (ver imagen) es: *

1 point

a) Ácido 1,2diamino butanoico

b) Ácido 2,3diamino butanoico

c) Ácido 3,4diamino butanoico

d) Ácido 2,4diamino butanoico

e) 2,4 butanona

Cuando se oxida un aldehído se obtiene: *

1 point

a) Un éter

b) Un alcohol secundario

c) Una cetona

d) Un alcohol primario

e) Un ácido carboxílico

Marcar la opción correcta en relación a las amidas *

1 point

a) Se obtienen por deshidratación de alcoholes primarios

b) Se obtienen por deshidratación de un aldehído

c) Se obtienen por deshidratación de un ácido carboxílico

d) Se obtienen por deshidratación entre un ácido carboxílico y un alcohol

e) Se obtienen por deshidratación entre un ácido carboxílico y una amina o amoníaco

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