Pracujete v jídelně, kantýně, cateringové společnosti nebo v charitě či uprchlickém centru? Chtěli byste se dozvědět víc o tom, jak darovat, nebo přijímat zbylé nevydané pokrmy? Vyplňte formulář, ať zůstaneme v kontaktu.

V organizaci Zachraň jídlo se snažíme zjednodušit a vyjasnit celý proces darování hotových pokrmů. Vytvořili jsme praktický návod a rozjeli jsme redistribuci v Praze (praktický návod, jak darovat hotové pokrmy najdete na adrese: www.zachranjidlo.cz/darovani). Pracujeme také na aplikaci, která by zjednodušila komunikaci mezi gastroprovozem, přepravcem a charitou. Pokud vyplníte tento formulář, budeme vám posílat novinky.

PODMÍNKY PRO PŘIHLÁŠENÍ

Charity, azylové domy,  uprchlická centra a další:
• Máte výdejnu v Praze, která je zkolaudovaná hygienou a lze v ní vydávat pokrmy.
• Jste schopni pokrmy vydat ke zkonzumování ihned po dovezení.

Jídelny, kantýny, cateringy:
• Jste kantýna či jídelna v Praze, která má pevně danou výdejní dobu pro pokrmy.
• Zbývají vám pokrmy, které vydává personál, nikoliv ty, které jsou v samoobslužném bufetu.
• S pokrmy jste nakládali podle své analýzy kritérii HACCP.
• Pokrmy jsou poživatelné i po konci výdejní doby – mají trvanlivost ještě minimálně 60 minut.